在司法实践中，证明买卖合同成立的主要证据包括：

1、以要约和承诺的方式订立合同的，证明要约、承诺生效的信函、数据电文，诸如电报、电传、传真、电子数据交换、电子邮件等证据。

2、以行为作出承诺的，证明该行为已为相对人所接受的证据。

3、以合同书的形式订立买卖合同的，由双方共同签章的合同书，即为证明买卖合同成立的直接证据。

4、根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人在合同成立前可以要求签订确认书，合同自签订确认书时成立，因此确认书也是合同成立的直接证据。

5、没有直接证据证明买卖合同成立的，证明合同已经履行且为相对人所接受的证据，例如由当事人签署的送货单、收货单、结算单、发票或者对账确认函、债权确认书等函件、凭证。如果主张买卖合同成立的一方仅提供由其自己签发的送货单而无对方的签章，则最多只能证明自己已经发送了货物，并不能证明所送货物已为对方所接收，当然不能证明买卖合同的成立。

一、合同签订日期和生效日期的区别是什么

合同签订日期和生效日期的区别如下：

1、合同签订，指的是当事人各方订立合同并对合同认可签字；

2、合同生效，指的是订立合同的生效日期。其中生效日期分为，自合同成立之日起生效；合同中明确规定该合同在某一个时间生效，也就是合同指定生效日期。

当事人采用信件、数据电文等形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。当事人一方通过互联网等信息网络发布的商品或者服务信息符合要约条件的，对方选择该商品或者服务并提交订单成功时合同成立，但是当事人另有约定的除外。承诺生效的地点为合同成立的地点。采用数据电文形式订立合同的，收件人的主营业地为合同成立的地点；没有主营业地的，其住所地为合同成立的地点。当事人另有约定的，按照其约定。

二、合同订立时有哪些注意事项

1、注意合同名称与合同内容是否一致。

有些企业使用合同统一文本，这本是好事，但由于对合同性质了解不细，出现张冠李戴的事情。例如本是加工承揽合同，却使用购销合同文本，为合同以后的履行和适用法律条款增添了争议；

2、注意列明每项商品的单价。

有些企业在购销合同中，标的是多类商品，但却只在合同中明确各类商品的总价款，而不确定具体每种商品的单价，一旦合同部分履行后发生争议，就难以确定尚未履行的部分商品的价款。

三、合同没有约定生效条款

如果双方没有约定生效的时间，一般认为是以合同签订之日起生效;当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立;当事人采用信件、数据电文等形式订立合同的，可以在合同成立之前要求签订确认书;签订确认书时合同成立，成立之日即为生效时间。