依据我国《民法典》的规定，农村房屋赠与别人后能不能要回，要依据具体的情况而定，如果双方协商一致的可以要回，或者出现法定撤销情形时，也要要回房屋。

《民法典》第六百六十二条【赠与人瑕疵担保责任】赠与的财产有瑕疵的，赠与人不承担责任。附义务的赠与，赠与的财产有瑕疵的，赠与人在附义务的限度内承担与出卖人相同的责任。

赠与人故意不告知瑕疵或者保证无瑕疵，造成受赠人损失的，应当承担赔偿责任。

第六百六十三条【赠与人的法定撤销权及其行使期间】受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：

(一)严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益;

(二)对赠与人有扶养义务而不履行;

(三)不履行赠与合同约定的义务。

赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。

赠与合同只有赠与一方的签字有效吗

赠与合同只有一方签字，原则上无效。赠与，是一种赠与人与受赠人双方协商达成一致意见的民事法律行为。如果只有一方有赠与的意愿，而另一方无意接受该赠与的，赠与合同不能成立。

当赠与合同只有赠与一方签字的，只表明赠与人有赠与的意愿，合同只对其发生法律效力，但就无法从书面合同上判断受赠人是否愿意接受赠与，合同就不能对受赠人发生法律效力，因此，应认定整个赠与合同无效。毕竟现实生活中，也会出现一方出于某种考虑而不愿接受对方赠与的情形，如遇此情况，赠与合同不成立。

当然了，如果经赠与人同意，受赠人完全可以在赠与合同进行补签字，由此确认赠与合同的效力，达到赠与人赠与财产的目的。

双方已实际履行赠与合同的，合同有效

尽管赠与合同上只有赠与一方的签字，没有受赠人签章确认，但双方已经履行赠与合同，赠与人已实际将赠与财产交给受赠人，受赠人接受的，即说明受赠人已用自己实际行动表明接受了赠与合同，所任可以认定该赠与合同有效。如父母买房送给儿子，在赠与合同上只有父母方的签名，没有儿子的签字确认，但房屋已经登记在儿子名下，或儿子已经实际使用的，应当认定房屋赠与合同有效，双方均应遵守合同约定。

值得注意的，尽管此时赠与合同有效，但对涉及房屋等不动产赠与的，还应当依法办理过户手续，将房屋等不动产过户受赠人名下，否则赠与人可以在房屋等不动产过户前反悔，要求受赠人返还房屋等不动产的。