发现假冒伪劣产品，可以从消费投诉和行政举报两个途径，维护自身的合法权益和监督市场经济行为。从消费投诉角度来说，投诉意味着维权索赔。首先，要举证啤酒属假冒伪劣产品，假冒问题可联系厂家或相关质检部门予以检测鉴定，伪劣问题要通过卫生监督部门予以认定。第二，经鉴定属假冒产品的，可要求商家按《消法》或《食品安全法》予以赔偿，造成身体伤害的，凭产品造成身体伤害的证据，主张伤害赔偿。第三，经认定是伪劣问题的，则要分析属于厂家责任，或是商家责任，视责任根据《食品安全法》追计自己的合法权益。从行政举报角度来说，消费者可向假冒伪劣产品的行政主管部门予以举报，对违法经营行为予以行政处罚。

一、如何举报假冒伪劣产品

根据工商行政管理部门处理消费者投诉办法（2014）第十一条消费者投诉应当符合下列条件：

（一）有明确的被投诉人；

（二）有具体的投诉请求、事实和理由；

（三）属于工商行政管理部门职责范围。

第十二条消费者通过信函、传真、短信、电子邮件和12315网站投诉平台等形式投诉的，应当载明：消费者的姓名以及住址、电话号码等联系方式；被投诉人的名称、地址；投诉的要求、理由及相关的事实根据；投诉的日期等。

消费者采用电话、上门等形式投诉的，工商行政管理部门工作人员应当记录前款各项信息。

二、销售假冒伪劣产品罪怎么处罚

具体要根据销售假冒伪劣产品的销售金额处罚。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。