一、过期零食如何赔付

食品过期的导致消费者受到损害的，可以向经营者或生产者任意一方进行追偿，除了可以请求因食品问题造成损失的费用外，还可以请求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，赔偿金不足一千元的，按一千元计算。

二、工商局查到过期食品怎么处罚

工商机关查处销售过期食品罚款时，一般是按照经营的食品货值金额计算罚款的。

根据《食品安全法》第八十五条：违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品。

（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。

（三）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。

（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品。

（六）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。

（七）经营超过保质期的食品。

三、过期食品如何维权

过期食品的维权主要有以下几个方面：

（一）如果商品质量有问题，但消费者未使用，合法权利未受到损害，也未造成人身、财产损害的，可以要求退货、更换或维修。

法律依据：

《消费者权益保护法》第十一条规定：

消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。

《消费者权益保护法》第二十四条规定：

经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。

（二）如果消费者购买商品有质量问题，合法权益受到损害的，或者造成了人身、财产损害的，可以按照《消费者权益保护法》规定向经营者要求赔偿。具体可以投诉到消协进行处理。

《消费者权益保护法》第四十条规定：

消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。

《中华人民共和国消费者权益保护法》（2013修正）：第三章 经营者的义务　　第二十四条 经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。\n依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。