需要到工商局办理营业执照。办理涉及许可证（如经营食品、餐饮等）的《个体户营业执照》，先凭身份证到辖区的工商所预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》，取得许可证后，与上述材料一起到辖区的工商局办理执照。

个体工商户营业执照如何变更

1、组成形式

个体工商户的组成形式分为个人经营和家庭经营。大部分经营者都选择的是个人经营，就是以个人财产出资，家庭经营是以家庭全部财产出资，所以只占很小的一部分。变更组成形式一般为个人经营变更为家庭经营，家庭经营更为个人经营手续很复杂，不作详细描述。

2、字号名称

字号名称的变更只有二种情况，登记注册时没有登记字号的变更为有字号名称，登记注册时登记有字号的变更为新的字号名称，但不能重名，如有重名，需对方注销登记后一年方可使用。准备材料有营业正副本原件，经营者本人持身份证及身份证复印件。

3、经营场所

个体工商户变更场所需提供新地址的租房协议、房产所属证明文件。经或场所变更一般在区县一级变更，跨省不能变更，跨地区手续复杂，不如重新办理。

4、经营范围

个体工商户变更一般性经营范围（在原来的范围上增加不用前置审批手续的项目）需提供营业正副本原件，经营者本人持身份证及身份证复印件，增加需要前置审批手续的项目，就要到相关部门办理，证照下来后持证照原件和复印件、及营业正副本原件，经营者本人持身份证及身份证复印件办理变更登记

综上所述，人们想经营小店的话，得先到工商部门办一张营业执照，这样开店就具备了合法手续。个体工商户营业执照办理费用不高，一般在一百元左右。办理时效也是比较快的，如果申请人提交的资料齐全的话，三天左右就可以办好。想经营食品店的，还得办一个卫生许可证。

《个体工商户登记管理办法》

第二条有经营能力的公民经市场监督管理部门登记，领取个体工商户营业执照，依法开展经营活动。

第四条市场监督管理部门是个体工商户的登记管理机关。国家市场监督管理总局主管全国的个体工商户登记管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门和设区的市（地区）市场监督管理部门负责本辖区的个体工商户登记管理工作。县、自治县、不设区的市、市辖区市场监督管理部门为个体工商户的登记机关（以下简称登记机关），负责本辖区内的个体工商户登记。

第五条登记机关可以委托其派出机构办理个体工商户登记。