多人围殴一人是能还手的。

可以正当防卫，但不能明显超过必要限度造成重损害，先，多进殴打属于不法侵害为，针对不法侵害为，公为保护的身，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，同时应当立即报警，指对正在进行不法侵害行为的人，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。

成都一男子遭多人围殴

平安成华发布警方通报称：经核实，2022年1月8日6时许，我局接报警，在猛追湾南街某串串香店有人打架。接报警后，民警立即出警处置，现场了解到双方因就餐时产生口角引发斗殴，伤者伤情无大碍。经公安机关依法立案调查，现已将范某某等7人抓获。案件正在进一步调查中。

《中华人民共和国刑法》第十五条应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者已经预见而轻信能够避免，以致发生这种结果的，是过失犯罪。过失犯罪，法律有规定的才负刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第十八条精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任，但是应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗，在必要的时候，由政府强制医疗：

（一）间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任；

（二）尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪的，应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚；

（三）醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第二十条为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。