一、怎么投诉食药局工作人员

可以向上级食药监督局举报，涉嫌犯罪可以向检察院举报，也可以到所在地区政府、纪检实名举报。

二、食品药品监督局的工作职责是哪些

国家食品药品监督局的工作职责是：

1、制定药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章草案。

2、负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。

3、制定消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。

4、负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品的审批工作。

5、负责药品、医疗器械行政监督和技术监督，负责制定药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范并监督实施。

6、负责药品、医疗器械注册和监督管理，拟订国家药品、医疗器械标准并监督实施，组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测，负责药品、医疗器械再评价和淘汰，参与制定国家基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。

7、负责制定中药、民族药监督管理规范并组织实施，拟订中药、民族药质量标准，组织制定中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范并监督实施，组织实施中药品种保护制度。

8、监督管理药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品及精神药品，发布药品、医疗器械质量安全信息。

9、组织查处消费环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品等的研制、生产、流通、使用方面的违法行为。

10、指导地方食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。

11、拟订并完善执业药师资格准入制度，指导监督执业药师注册工作。

12、开展与食品药品监督管理有关的国际交流与合作。

13、承办国务院及卫生部交办的其他事项。

三、食品经营许可证办理

1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。

2、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

3、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的距离。

4、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

5、注：食品生产厂家一定要办理食品许可证，这是对自己负责，也是对消费者负责。食品安全责任重大，不可忽视。