一、分期付款买卖合同解除后，已支付的利息是否返还

这一点取决于协议履行情况的具体状况，唯有如此方可最终决定是否需要返还款项。举例来说，若在协议尚未完全履约之前，我方即可依据相关法律法规要求对方归还先前支付的款项；

然而，若是协议已然生效且正在运行中，我们则必须深入研究其整体履行状况以便最终确定返还款项的数量。此方面的法律依据来自《中华人民共和国民法典》的第五百六十六条明确规定：

当协议被解除之后，对于尚未履行完毕的部分应予以终止；而对于已经完成履行的部分，应依据实际情况与协议性质来决定双方是否有权请求恢复原状或采取其他适当的补救措施，同时对于由此引发的损失也可提出请求赔偿的权利。如协议因违约行为导致解除时，解除方有权向违约方索赔违约责任，除非在此过程中有特别约定。

此外，在主协议被解除的背景下，担保人对债务人应该承担的各项民事责任仍然负有继续承担的义务，但这一切都需以担保合同中有另行规定为前提。

《中华人民共和国民法典》第五百六十六条

合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。合同因违约解除的，解除人可以请求违约方承担违约责任，但是当时有约定的除外。主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。

二、分期付款买房都要注意哪些

分期付款的注意事项包括：

一、贷款方式的选择：可以根据自己的偿还能力，选择等额本金或者等额本息；

二、贷款年限的选择：可以根据自己的实际情况，选择二十年或者三十年的贷款年限；

三、贷款银行的选择：可以对比各家银行的贷款利率和其他政策，选择贷款银行。

《个人住房贷款管理办法》第四条

贷款对象应是具有完全民事行为能力的自然人。第五条借款人须同时具备以下条件：

一、具有城镇常住户口或有效居留身份；

二、有稳定的职业和收入，信用良好，有偿还贷款本息的能力；

三、具有购买住房的合同或协议；

四、不享受购房补贴的以不低于所购住房全部价款的30％作为购房的首期付款；受购房补贴的以个人承担部分的30％作为购房的首期付款；

五、有贷款人认可的资产作为抵押或质押，或有足够代偿能力的单位或个人作为保证人；

六、贷款人规定的其他条件。

法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“分期付款买卖合同解除后，已支付的利息是否返还”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。