一、楼房延期交房怎么办这一问题需分别对待处理：若属于常规性的延期交房现象，那么购房者可给予开发商一定的宽限期，在稍作等待一段时间过后便有可能进行房屋验收工作。

然而，如若不具备正當理由的延期交房现象，则购房者有权启动维权行动。接下来，购房者可采取以下几种措施：

1、与开发商沟通协商；

2、向消费者协会进行投诉；

3、转告房产管理部门此情况；

4、向人民法院递交诉讼申请书：当上述所有手段均未能有效解决该问题时，购房者可考虑向当地人民法院提交正式的起诉书。《民法典》第五百六十五条

当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除；通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。

当事人一方未通知对方，直接以提起诉讼或者申请仲裁的方式依法主张解除合同，人民法院或者仲裁机构确认该主张的，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。

二、如何起诉开发商退房关于申请退房的程序步骤如下所述：

首先，当提出诉讼请求与并提交相关证据材料后，便需进行开庭审理环节，直至最终做出审判结果；

其次，买家应向开发商发出书面退房通知书。

假如买家选择退出房屋交易，他们应该首先通知开发商，可采用通过邮局、传真或电话等方式告知有关信息。

若是由于开发商方面的原因导致退房，包括贷款无法审核通过、银行贷款手续失败等情况，则退房所造成的经济损失应由开发商来负担，例如应付未付的贷款利率、首付款存放收益及购房税费等费用，然而若退房责任在某位买家身上，如未能获得贷款通过的资格，则该买家并不需要承担责任；

再次，15日内必须完成全套退房手续。

自买方向开发商发出退房通知之日起的15天之内，卖方务必将所有预付款项返回至买方手中，同时还须在15个工作日內办理完所有相关手续，诸如解除买卖合约、解除银行贷款协议等，若超过15天仍未办理完备手续，则每拖延一天，开发商都应对买方支付高达总房价0．1％的违约金；

最后，卖方需完全返还买家购房至退房期间所有贷款所产生的利息。《中华人民共和国民事诉讼法》

第一百二十三条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

第一百二十二条起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民法典》

第二百零八条不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。动产物权的设立和转让，应当依照法律规定交付。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“楼房延期交房怎么办”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。

《中华人民共和国民法典》：第七章　合同的权利义务终止　　第五百六十五条　当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除；通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。\n　　当事人一方未通知对方，直接以提起诉讼或者申请仲裁的方式依法主张解除合同，人民法院或者仲裁机构确认该主张的，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。