市卫生局昨天表示,从今日起,对全市提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行检查。市卫生局副局长雷海潮:要求公示的是食品添加剂,不是所有原料,会在保护公众餐饮知情权和食品安全利益的基础上,依法保护企业的特色餐饮秘方。
火锅未公示食品添加剂举报有奖
火锅餐饮企业5月底前须公示食品添加剂,市民可拨打12320举报
本月底前,北京餐饮单位自制火锅底料、自制饮料和自制调味料,必须公示其中用到的所有食品添加剂名称。
市卫生局昨天表示,从今日起,对全市提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房进行检查。
卫生监督人员将增加对自制火锅底料、饮料、调味料的抽检。市卫生局副局长雷海潮介绍,一旦发现有餐饮单位在自制售卖食品饮品中,故意非法添加非食用物质的,一律吊销餐饮服务许可证,并立即移送公安机关。
5月底前,自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮单位,不仅要向卫生监督机构备案使用的食品添加剂名称,还应在店堂醒目位置或菜单上,向消费者公示。
雷海潮表示,今后,公众凡发现餐饮服务环节各类食品安全违法违规行为,可随时拨打12320举报,一旦查实,将给予奖励。
■追访
海底捞:正筹备公示
昨天,以特色火锅闻名的海底捞北京总部工作人员表示,海底捞正在筹备公示自制火锅底料、调味小料和自制饮料中食品添加剂的名单。
消费者李女士说,海底捞的火锅底料和饮料端上来时,会贴着一个检验证明,如果今后公示食品添加剂名称,吃起来会更放心。
■释疑
公示是否造成秘方外泄?
市卫生局副局长雷海潮:要求公示的是食品添加剂,不是所有原料,会在保护公众餐饮知情权和食品安全利益的基础上,依法保护企业的特色餐饮秘方。
他说,公示食品添加剂名称,也可为打击添加非食用物质提供法律依据。对照公示名单和餐饮食品的抽检结果,即可看到是否有违法添加。
-
兰州:餐饮单位5月底前须公示所用添加剂
291人看过
-
河南:本月底前自制火锅底料须公示食品添加剂名称
425人看过
-
北京年内建餐饮业“黑名单”可举报滥用添加剂
442人看过
-
北京:火锅不用添加剂须书面声明
64人看过
-
禁止餐饮使用的食品添加剂为
233人看过
-
南京规定购买食品添加剂须出示身份证
387人看过
消费者应当是公民为生活目的而进行的消费,如果消费的目的是用于生产,则不属于消费者范畴。 国家对消费者给予了特别的保护,体现在法律规范上,即国家通过立法形式,站在消费者的立场上,对经营者的活动进行一定的限制与约束,偏重其义务规范,对消费者偏重... 更多>
-
禁止餐饮使用的食品添加剂为浙江在线咨询 2021-12-28国家明文规定禁止使用的食品添加剂有: 1、吊白块 工业化学名称:次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠,俗称“吊白块”,又称“雕白块”,主要成份为:次硫酸钠甲醛,白色块状或结晶性粉粒,是一种工业用漂白剂。有强还原性,在工业上用作漂白剂。 吊白块在食品加工过程中分解产生甲醛,能使蛋白质凝固,使蛋白质失去活性。食用掺有吊白块的食品会损坏人体的皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经系统,严重的会导致癌症和畸形病变。
-
物业服务企业必须公示哪些湖南在线咨询 2022-11-11(1)企业营业执照、企业资质证书、管理者执证上岗资格证书影印件,各类管理服务规章制度、管理者职责权限、联系电话等信息内容。 (2)物业管理合同书承诺的服务项目內容、服务标准和收费标准。公示时间为自对接住宅小区后一个月内贯彻落实公示公告內容,至物业管理终止合同。 (3)给予特约服务的实际新项目和收费标准等。公示时间,自给予特约服务的实际新项目起,至终止该服务止。 (4)机动车辆场所占用费扣除和应用状
-
企业股权变更必须公示吗?贵州在线咨询 2021-10-27而且,目前我国实行的是注册资本认缴制,对于认缴制公司,工商部门不再监管注册资金到位情况,因此对于股东出资情况和股权转让情况也仅仅是在业务系统里备案,而不再作为登记信息。企业必须自主向社会公示各个股东履行出资承诺的真实情况——这当然也包括了股权转让变更信息。
-
物业公司必须公示公告安徽在线咨询 2022-11-09(1)企业营业执照、企业资质证书、管理者执证上岗资格证书影印件,各类管理服务规章制度、管理者职责权限、联系电话等信息内容。 (2)物业管理合同书承诺的服务项目內容、服务标准和收费标准。公示时间为自对接住宅小区后一个月内贯彻落实公示公告內容,至物业管理终止合同。 (3)给予特约服务的实际新项目和收费标准等。公示时间,自给予特约服务的实际新项目起,至终止该服务止。 (4)机动车辆场所占用费扣除和应用状
-
企业债务如何公示吉林省在线咨询 2022-05-03企业债务以注册资本金赔偿为限,企业减少注册金应当在作出决议后10日内通知债权人,并于30日内在报纸上至少公告3次。债权人在接到通知30日内,未接到通知的,在第一次公告之日起90日内,有权要求债务人履行债务或者提供担保。 以上回答如有疑问。