根据提供的素材，劳动合同变更的手续步骤包括提出变更要求、承诺和订立书面变更协议。提出变更要求后，另一方应当及时答复，同意或不同意变更。当事人双方达成一致意见后，签订书面变更协议，变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

劳动合同变更的手续步骤如下：

1.提出变更要求：用人单位或劳动者需要向对方提出书面或口头变更劳动合同的要求，说明变更的原因、变更内容以及变更的条件，同时表达请求对方在一定期限内给予答复的意愿。

2、承诺：合同另一方接到对方的变更请求后，应当及时进行答复，明确告知对方同意或是不同意变更。

3、订立书面变更协议：当事人双方就变更劳动合同的内容经过平等协商，取得一致意见后签订书面变更协议，协议载明变更的具体内容，经双方签字盖章后生效。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

劳 动 合 同 变 更 流 程 ： 提 出 、 承 诺 、 签 订 变 更 协 议

劳动合同变更协议是指在劳动合同依法订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经用人单位和劳动者双方当事人协商同意，对劳动合同内容作部分修改、补充或者删减的法律行为。根据中华人民共和国劳动合同法，劳动合同变更协议是指出示的变更协议书，甲乙双方在平等自愿、协商一致的前提下，对年月日签订的劳动合同书变更事项达成如下协议：一、劳动合同变更内容；二、本协议签订后，原劳动合同仍继续履行，但变更条款按照本协议执行；三、本协议一式两份，甲乙双方各持一份，均具同等法律效力。

根据以上内容，提炼成一篇回复短文：

根据中华人民共和国劳动合同法，劳动合同变更协议是指出示的变更协议书，甲乙双方在平等自愿、协商一致的前提下，对年月日签订的劳动合同书变更事项达成如下协议：一、劳动合同变更内容；二、本协议签订后，原劳动合同仍继续履行，但变更条款按照本协议执行；三、本协议一式两份，甲乙双方各持一份，均具同等法律效力。

劳动合同变更协议是指在劳动合同依法订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经用人单位和劳动者双方当事人协商同意，对劳动合同内容作部分修改、补充或者删减的法律行为。根据中华人民共和国劳动合同法，劳动合同变更协议是指出示的变更协议书，甲乙双方在平等自愿、协商一致的前提下，对年月日签订的劳动合同书变更事项达成如下协议：一、劳动合同变更内容；二、本协议签订后，原劳动合同仍继续履行，但变更条款按照本协议执行；三、本协议一式两份，甲乙双方各持一份，均具同等法律效力。

《劳动法》第十七条规定，订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。