虽然没有签订合同，但是如果能证明存在劳动关系，老板仍然需要给付工资，可以申请认定劳动关系，认定劳动关系之后，老板不支付其工资的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求老板支付工资。

一、跟私人老板没有合同怎么讨工资

用人单位不与劳动者签订劳动合同，并且还不支付工资的，劳动者可以查阅与用人单位有劳动关系的相关证据，比如工作许可证或者工作证、工资卡的交易记录、工资单、带有公司名称的工装，当地税务局打印盖章的个人所得税完税证明、单位为职工办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、劳务派遣单、同事证言等。还要有劳动者的姓名、公章或者老板签字等的录音录像或者其他书面材料。只要双方的劳动关系证明是成立的，劳动者就可以申请劳动仲裁，要求单位在没有签订劳动合同的情况下支付职工双倍的工资。

二、工资拖欠可以打110吗？

老板拖欠工资的行为并不属于公安机关的的管理，因此拨打110并不是正确的选择。老板拖欠工资的劳动者可以采取以下措施：

1、劳动者可以和老板协商；

2、向劳动保障部门(劳动监察大队)投诉、举报，由劳动监察大队责令限期支付，逾期不支付的，可以请求加付赔偿金，赔偿金标准：应付金额百分之五十以上百分之一百以下。

3、向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，请求解除劳动关系并支付工资和经济补偿金。若仍想维持劳动关系的，可以只请求支付工资。

三、老板拖欠工资怎么处理

老板拖欠工资的，员工可以通过以下方式要求支付工资：

1、与老板协商工资发放的具体时间，可以要求老板出具拖欠工资的欠条。

2、到当地劳动部门投诉。

3、向劳动仲裁委员会申请仲裁。

如果到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；

如果到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。

在遇到工资被拖欠的时候，首先一定要搞清楚究竟此时是否属于法律意义上的拖欠，并不是没有按照约定的时间支付工资，就构成工资拖欠。之后就是要选择恰当的方式来进行维权，这样才有可能追回自己的工资报酬。