单位拖欠工资、未支付加班费用的，可以依照《劳动合同法》规定，直接通知单位解除劳动关系，要求单位足额支付加班费用，并且可以要求单位支付经济补偿金。

劳动者可以依法向劳动监察部门投诉，要求支付拖欠的加班费，或者申请劳动仲裁要求支付加班费及经济补偿金。

需要提醒的是，最高人民法院《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》规定，劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任，但劳动者有证据证明用人单位掌握管理加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。

在加班时注意收集并保存好相关证据。比如考勤表复印件、加盖公章的加班安排表、加班时的工作记录、加班时处理进货出货的记录、加班所做工作文件、自己经手的销售记录、出库单等。另外，一起加班的同事的证言、加班时间拜访客户所取得的客户证言，在具体的监察及仲裁中也可以发挥证据的作用。

一、不加班被开除怎么处理

除非有法定的加班情形，否则仅仅因为不加班就被开出，显然用人单位属于违法解除合同，劳动者可以主张继续履行合同，也可以主张二倍经济补偿金赔偿金。

事实上，现在公司安排员工加班的首先需要找对方协商，只有在员工自愿的情况下才可以安排加班，否则的话员工可以积极找劳动监察部门投诉解决。

要是公司安排加班不符合法律规定的条件，那么员工拒绝加班之后又被以违反规章为由辞退的，那么员工可以选择及时去申请劳动仲裁解决。

员工就这个问题去申请仲裁的，需要准备材料证据证明双方存在劳动关系，具体就拿如劳动合同或协议、工资单、工牌、上班打卡记录、同事的证人证言等。接着写好劳动争议申诉书、公司的工商登记材料等，直接向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，一般都是向所在区、县的劳动仲裁委员会申请仲裁。

相关法律规定：

《中华人民共和国劳动法》第四十一条

用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。

《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条

用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。