根据我国《建筑法》、《建设工程质量管理条例》等相关法律对砌体工程质量的相关要求，对于砌体的质量要求，通俗点讲就是要方方正正，上下对齐，均匀分布，砂浆充沛而饱满，内外砌体之间要牢靠，经得住风雨的洗刷;砌砖的方式要正确，符合工程建筑的要求，上下砖块之间要有一定的缝隙，内外配合着搭砌;砌体的灰缝应该左右上下对齐，均匀分布;墙体砌筑的材料必须要符合国家建筑质量的标准和设计要求;砌砖之间要有规律的排列，合理正确的放置，牢靠平整，符合相关的规定;不同砌筑材料应按照不同的有关规范、标准规定进行施工。

影响砌体工程质量的因素主要有以下几个方面：

第一、砌体所用的材料不符合设计的标准，尤其是砂浆的强度，时大时小，不均匀分布;

第二、砖墙面上下砖层的对齐有问题，出现了错位现象;

第三、清水墙窗台部位与窗间墙部位的上下竖缝错位，也就是对不齐，清水墙面水平缝不直，墙面凹凸不平;

第四、同一条水平缝宽度不一致，个别砖层冒线砌筑，砌完一个高层的墙体会有不交合的砖层出现等等。

关于砌体工程的材料要求，主要包括有砌块必须是具有出厂合格证，砌块的品种强度等级以及规格要符合设计的要求;施工中，在砌块进场时，应当按照相关的要求对其进行取样试验，并且出具相关的试验报告，只有合格后才可以使用;砌筑砂浆在砌筑前，严格按照设计的具体要求，申请相应的配合比，在施工过程中也应按照这个配合比进行;关于砌块在施工现场的堆放问题，实践当中一般都要求堆放平整，其高度不宜超过两米，再具体情况中，有防水的要求的，要做好防雨淋、排水等工作。

砌体工程施工要求主要是指，砌筑砂浆搅拌均匀合宜，符合要求，砌筑砂浆应按要求随机取样，拿少样的去做试验;现场砌筑砂浆应随拌随用，水泥砂浆和水泥混合砂浆必须分别在拌成后三四个小时内使用完毕，当施工期间气温很高时，必须分别在拌成后二三个小时内使用完毕;砂浆拌成后和使用时均应盛入贮灰器中，如果砂浆出现沁水现象应在砌筑前再次拌合;填充墙砌筑用的空心砖轻骨料砼小型空心砌块应提前两天浇水湿润，加气砼砌块砌筑前，应向砌筑面适量浇水，用轻骨料砼小型空心砌块或蒸压加气砼砌块砌筑墙体时，墙底部应砌烧结普通砖或多孔砖或砼小型空心砌块，或现浇砼坎台等;墙体砌筑前应先在现场进行试验排块，排块的原则是上下错缝，搭接长度不足时，应在灰缝中放置拉结钢筋，砌筑前设立皮数杆皮数杆应立于房屋四角及内外墙交接处，除非必要部位，尽量少镶嵌实心砖砌体;需要镶砖的位置易分散、对称，以使砌体受力均匀，纵横墙整体咬槎砌筑，临时间断可拖斜槎，接槎时，先清理基面，浇水湿润，然后铺浆接砌，并做到灰缝饱满。