一、和房东发生纠纷怎么办

和房东发生纠纷可以通过以下方式解决：

(1)协商和解。协商解决是争议双方在自愿的前提下，依法谈判、磋商，在双方达成共识的基础上达成和解协议，解决纠纷。

(2)请求调解。即在双方自愿的情况下，经过中立的第三方的努力，促进双方达成和解协议。

(3)根据争议双方达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。仲裁是指仲裁机构对纠纷双方中的任何一方当事人请求解决的纠纷，依法审理、调解、裁决等居中公判的准司法行为。

(4)向人民法院提起诉讼。在争议双方无法达成和解，又不想通过其他途径解决，或者通过其他途径解决不成时，可以向人民法院提起诉讼。

【法律依据】

《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。

但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、和房东发生纠纷物业能停水停电吗？

如果和房东发生纠纷的话物业不能停水停电，这是违法行为。

根据相关规定，物业管理公司在业主不交纳物业服务费时，应当采取合法的手段或途径来解决，而不能采取停水、停电的措施，如果因物业管理公司擅自停水、停电的行为给业主造成损失的则要承担相应的法律责任。

房屋合同纠纷是指房屋买卖过程中出现的纠纷，包括售房广告引起的纠纷、认购书相关的纠纷、房屋买卖合同价款支付相关纠纷、房屋交付相关的纠纷、延期办证的纠纷、惩罚性赔偿的纠纷、二手房买卖的纠纷、商品房买卖合同解除与房屋按揭关系的冲突与协调、有关包销的纠纷等。这些既属于合同纠纷，也都属于经济纠纷的范畴。

三、房东签租赁合同的注意事项：

1.房屋出租前应当对房屋进行必要的整理和修饰，使房屋整洁、美观，并准备几件必用的家具，给房客家的感觉。对房客的有关资料，如身份证、工作单位等情况也应了解准确。

2.房东与房客要签订一份租赁合同或协议。合同或协议中必须明确以下内容：房屋位置、面积大小、每月租金、付款方式、每月何时付款;租赁房屋内的家具、设施明细表、损坏责任及如何赔偿;各种费用的承担，如物业管理、治安清洁、有线电视费用等等。

3.房客入住后所发生的如水、电、煤、电话等费用，在房客付费后，房东最好将付款凭证收集保存在自己身边。这样既能督促房客按时付款，又能避免欠费太多，更能防止因房客突然不辞而别欠下大量费用。

4.要经常和房客保持联系，可间隔一段时间到租赁房屋内看看，以了解房屋的居住情况，也可对房屋内设施的使用有所了解。