一、食品小作坊生产许可证办理有什么要求吗
1、有独立的生产加工场所,场所面积与生产加工能力相适应,布局符合工艺流程要求;
2、生产场所应当清洁卫生;
3、具备与生产加工食品品种相适应的设施设备,上、下水通畅,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫和洗涤以及必要存放垃圾和废弃物的设备设施;
4、生产区与生活区有效隔离,防止待加工食品与食品原料、成品及直接入口食品交叉污染,避免食品接触有毒、有害物品或者不洁物品;
5、地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好;墙壁应当使用浅色无毒材料覆涂;房顶应无灰尘;生产场所内的厕所应为水冲式;
6、具备法律、法规和食品安全标准规定的其他条件。
二、食品小作坊生产许可证办理所需材料
食品小作坊办理食品生产登记证应当提交下列材料:
1、申请书;
2、申请人的身份证复印件;
3、工商营业执照复印件;
4、从业人员健康体检和培训合格证明;
5、生产经营场所的合法使用证明。食品小作坊申请者还需提交生产加工场所平面图、拟生产加工的食品品种说明及原辅料、食品添加剂清单。
三、小作坊食品加工许可证办理的困难
1、生产场地:取食品生产许可证对生产场地的选址,工艺流程,要求人流物流要分开。
防止交叉污染,配备消毒设备,通风系统,采光等都有严格要求。
2、生产人员:食品生产许可证审核,要求必须要有实验室,满足产品出厂检验要求。化验员执证上岗,所以需要企业自己去培训化验员。
3、设备设施:取证有明确的生产设备和检测设备要求.而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担。
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小作坊食品生产许可证怎么办理陕西在线咨询 2022-06-121、工商营业执照:到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。 2、健康证:到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。 3、食品流通许可证:需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。 4、食品生产加工小作坊许可证:到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
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