单位不配合办理工伤待遇的处理方式：可以到当地的劳动行政部门进行投诉、举报；也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以依法向人民法院提起诉讼。

一、拖欠工资怎么解决啊

1、向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

2、劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

3、向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼，法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。

4、用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

二、饭店老板不给员工工资如何解决

酒店老板不发工资的处理方式：

1、劳动者可以向用人单位所在地劳动监督部门投诉；

2、可向用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与酒店解除劳动关系，要求酒店支付拖欠工资和赔偿金；

3、可向法院申请支付令；

4、劳动者有欠条的，也可以向用人单位所在地人民法院提起民事诉讼。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议的，当事人可以依法申请调解、仲裁、诉讼或者协商解决。第七十九条当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

三、给个人干活没有合同不给钱怎么办

给个人干活没有合同不给钱的处理方式如下：

1、建议双方先协商；

2、如果协商不成的，保留确有劳动关系的相关证据，向劳动监察部门投诉或劳动仲裁委员会申请仲裁；

3、也可以向人民法院提起诉讼，如果起诉前发现对方有财产，可以申请财产保全。

一、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

1、工资支付凭证或记录；、缴纳各项社会保险费的记录；

2、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

4、考勤记录；

5、其他劳动者的证言等。

二、未签订劳动合同赔偿标准具体如下：

1、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；

2、劳动合同期满后，劳动者仍在用人单位工作，用人单位超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者支付双倍工资。

总之，给个人干活没有合同不给钱劳动者可以先协商，协商不成向劳动监察部门投诉或劳动仲裁委员会申请仲裁，也可以直接向人民法院提起诉讼，来维护自身的合法权益。