江苏泰州研制出10分钟可查“瘦肉精”试剂
来源：法律编辑整理
时间： 2023-06-07 17:13:24
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瘦肉精事件曝光后，人们格外关注食品安全。位于江苏泰州的中国医药城内，江苏戴格诺思生物技术有限公司日前成功研制出了盐酸克伦特罗胶体晶检测试剂，可以在10分钟内检测出猪肉是否含有瘦肉精。
戴格诺思生物技术有限公司的实验室，工作人员演示了检测的全过程：先把一小块猪肉放进试管里，蒸煮3分钟后，把蒸出来的肉汁滴到检测板上，过5分钟，检测板上就会显示出相应的线条，工作人员用肉眼就能判断出猪肉是否含有瘦肉精。检验员黄荣娟介绍说：现在结果显示C线与T线都是显现的，两条线，说明样品不含盐酸克伦特罗瘦肉精。
戴格诺思生物技术有限公司从两年前开始组织研发瘦肉精检测试剂，最近终于取得成功。公司总经理王珏在接受记者采访时介绍：2010年7月份就有部分产品上市，在这期间我们又对产品的稳定性，跟产品的检验时间进行了攻关，目前也取得了比较好的进展。现在我们只需要10分钟，就能检测出来肉里面是否含有瘦肉精。
专家评估认为，这种检测试剂具有操作简单、快速、准确等特点。(记者杨守华江苏台沈骁)
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