盗窃1000元，属于盗窃数额较大，判刑不会多，如果没有从重处罚情节的，判刑一般一年以下或者拘役。

《刑法》对盗窃罪处罚标准：

第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》规定：

第一条盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的数额较大、数额巨大、数额特别巨大。

各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

一、盗窃罪量刑标准

1、个人盗窃公私财物＂数额较大＂，以一千元至三千元为起点。

2、个人盗窃公私财物＂数额巨大＂，以三万元至十万元为起点。

3、个人盗窃公私财物＂数额特别巨大＂，以三十万元至五十万元为起点。

各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

司法解释《最高人民法院关于审理盗窃案件具体应用法律若干问题的解释》。

二、盗窃罪的刑期

根据《刑法》第二百六十四条做出了规定：盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；有盗窃金融机构，数额特别巨大的；盗窃珍贵文物，情节严重等情形的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。