1、准备证明和用人单位存在事实劳动关系的证据

任何工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录;或者有用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;考勤记录;其他劳动者的证言等凭证,都可作为认定双方存在劳动关系的证明。

2、维权流程：双方协商→劳动仲裁→提起诉讼

劳动者可以依据法律和用人单位进行协商，如果协商不成可以提供证据向劳动部门提起劳动仲裁，如果仲裁结果不满意，可以向法院提起诉讼。起诉是最后的维权手段，如果劳动者在前面两个方法中已经能够解决问题，那么就没必要诉讼了。

用人单位不和劳动者签订劳动合同属于违法行为，劳动者在没签劳动合同被辞退的情况要学会拿起法律的武器来维护自己的合法权利。

总之，对于公司不落实书面劳动合同的这种做法也有着非常强硬的立法规定，只不过，劳动者本人如果欣然接受公司的这种做法，当地的劳动监察部门也不会主动的介入强制要求公司对职工进行赔偿。且职工当时就知道不签合同是不对的，可超过了一年也没有申请索赔，那关于经济赔偿的问题就不再受到法律保护。

一、到劳动局投诉要什么程序吗

劳动局投诉流程步骤：准备证明材料、协商调解、投诉举报仲裁；材料：个人身份证件、证明劳动关系的资料。

（一）需准备与公司存在劳动关系的证据，证明劳动关系可以是劳动合同，如果未签订劳动合同，可以收集以下证据证明事实劳动关系：

1、工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

2、用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能够证明身份的证件；

3、劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招用记录；

4、考勤记录或其他劳动者的证言等。

（二）在用人单位拖欠工资的情况下，要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决，向当地劳动保障监察机构投诉举报。

（三）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请，通过诉讼途径解决。