把人手砍掉，属于造成对方重伤。1．如果是故意伤害的，构成故意伤害罪，可以处三年以上十年以下有期徒刑，因为有自首情节，可以在此量刑幅度上从轻或者减轻处罚。2．如果是过失致人重伤的，构成过失致人重伤罪，处三年以下有期徒刑或者拘役，因为有自首情节，可以在此量刑幅度上从轻或者减轻处罚。

故意砍掉别人一只手判多少年

故意砍掉别人一只手判三年以上十年以下的量刑。如果手段残忍，会从重处罚，可以处十年以上的量刑。经鉴定达到轻伤或者重伤标准的，构成故意伤害罪。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

构成故意伤害罪的条件有：

1、构成故意伤害罪的主体一般为达到刑事责任年龄、并具备刑事责任能力的自然人。客体为身体权，即自然人的、以保持其肢体器官和其他组织的完整性为内容的人格权；

2、客观方面表现为，行为人实施了非法损害他人身体的行为。如：用器具伤害他人、利用驯养的动物咬伤他人等。无论是直接由本人实施还是间接实施，无论是针对何种部位，采取什么样的方式，只要出于故意，能造成他人的人身健康伤害，即可构成故意伤害罪；

3、构成故意伤害的行为，必须是非法进行的。如果某种致伤行为为法律所允许，就不能构成故意伤害罪，如正当防卫；

4、伤害行为必须已经造成，他人人身一定程度上的损害结果

法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处二年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

《人体损伤程度鉴定标准》5．9脊柱四肢5．9．2重伤二级a）四肢任一大关节强直畸形或者功能丧失50％以上。《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。第二百三十五条过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。本法另有规定的，依照规定。第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。