一、保健食品认证标志

合格的保健食品外包装左上角一定有“小蓝帽”的保健食品标识，小蓝帽下方有“保健食品”4个字，这4个字下面有批准文号。“小蓝帽”是辨认区分真假保健食品的特制标志，如没有则肯定是假的。

二、批准文号

国产保健食品的批准文号为“卫食健字”或“国食健字”，如果是进口保健食品，则在文号中再多一个“进”字。自2003年6月12日起，卫生部停止受理新的保健食品申报，2003年10月10日，国家食品药品监管局正式开始受理保健食品申报，如果在生产日期上看到2003年7月以后由卫生部批准生产的保健食品，则属假冒保健食品。经卫生部批准的保健食品批准文号的格式为：卫食健字4位数年份4位数顺序号；国家食品药品监管局批准的保健食品批准文号的格式为：国食健字G（或J）（年号）顺序号，字母G指国产，J指进口。具体可以登录国家食品药品监督局网站或卫生部网站数据库查询。

三、保健功能

我国批准的保健食品的保健功能的种类是有限制的，并非越多越真，国家食品药品监管局批准的每个产品的保健功能最多是两种，卫生部批准的保健食品的保健功能最多是五种。目前批准的保健食品的保健功能有23项27种，超过此范围的表述都是违规的。

四、标签及说明书

保健食品的标签上除了应注明保健食品标识、批准文号外，还应标有规格、生产批号、生产日期、生产厂家、配料名称、成分含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项、储存方法等有关内容。保健食品的配方组成和用量具有科学依据，具有明确的功效成分，适合特定人群食用。保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则是假冒的产品，如：宣称产品为祖传秘方；含有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺；含有“最新技术”、“最高科学”、“最先进制法”等绝对化的用语和表述。

五、GMP认证

GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健食品生产的强制项目。一款保健食品要取得批号在市场上销售，就必须通过严格的动物毒理和人体试食试验，确保产品无毒且有某种特殊的功能。包装保健食品的包装和相关广告上应标明以下忠告语：“本品不能代替药物”。消费者如果没有发现上述忠告语，在购买保健食品时一定要慎重。

六、条形码

我国零售商品的条形码都选用13位的数字代码结构来表示，左起前3位数码是由国际物品编码协会分配给中国物品编码中心的前缀码（分别为690、691、692、693、694、695）。有时造假者往往不注意这点，露出马脚。具体可登陆中国物品编码中心网（／／www．ancc．org．cn／）查询制造商的真伪。

七、防伪标志

市场上许多名牌或者畅销的保健食品大部分都有防伪标志，这些真品的激光防伪封贴极易揭开，且专属条码不会被撕下。假如激光防伪封贴极难揭开或即使揭开封贴，里面的专属条码也会被撕下，消费者就要引起警惕，谨慎购买。通过以上的辨别方法，若发现保健食品有问题，即可向保健食品生产厂家、当地食品药品监管部门或卫生部门联系查证，或监督抽样送检，以便得出更为确切的结论。

通过以上的介绍，我们可以从保健食品标识、批准文号、保健功能、标签及说明书、GMP认证条形码和防伪标志等七个方面来辨别保健食品认证标志是否安全可靠。大家若是自己或托朋友买保健食品就不用再担心真伪了，通过这些方法可以放心的购买放心的食用。