一、食品安全认证

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。

二、食品安全认证合同模板

食品安全认证合同

合同编号：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

委托方（甲方）全称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

认证方（乙方）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（一）合同的目的和范围

1．乙方依据

对甲方实施认证审核，决定甲方是否取得或保持认证注册资格。

2．认证覆盖范围

甲方＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿管理体系覆盖的产品／服务／场所范围：（包括标准删减内容）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

3．甲方管理体系覆盖的总人数为＿＿＿＿＿＿＿人；

项目部／分公司／固定现场共＿＿＿＿＿＿＿个；

其中不在同一地点的有＿＿＿＿＿＿＿处，请分别列出地点名称：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

甲方（指施工建设或勘测、设计、监理、物业管理、房地产开发等多现场单位）体系覆盖的全部项目共＿＿＿＿＿＿＿处，请填写附表一。

（二）双方的责任

甲方：

1、1）甲方应至少在现场审核前的1个月提供管理体系文件，由乙方进行文件审核。

2、甲方在认证审核时应提供至少3个月的体系运行的有效证据。（建筑业需要提供运行6个月的客观证据）

3、甲方应为乙方提供审核所需的全部文件和资料（施工、勘测、设计、监理、房地产开发企业还要提供近年完成和在建的所有工程项目名单以及工程项目业主的联系方式）。

4、甲方应为乙方提供审核必需的工作条件以及食、宿、交通的方便，并积极配合审核工作，确保其顺利进行。

5、甲方应按期向乙方交付合同确定的费用。

6、甲方应按国家规定和国际惯例接受在证书有效期内的年度监督审核，认证证书在监督审核通过的前提下有效，有效期三年，证书不可转让使用。

7、在认证证书有效期内，甲方应遵守乙方有关认证证书使用、暂停、撤消的要求；当体系发生重大变化时应及时通知乙方。

乙方：

1、）乙方应提前一周将审核计划通知甲方，并征得其确认。

2、乙方应按照国家有关规定对甲方实施体系审核工作。

3、乙方应公正、科学、客观、实事求是地提出问题和处理问题。

4、乙方作出认证决定后，应及时办理是否批准甲方取得或保持认证注册资格的手续，并将获证的信息对外公布。

5、合同有效期内要遵守保密原则。

（三一）甲方获证后的权利和义务

1．甲方具有按规定正确使用其管理体系认证证书和标志的合法权益。

2．甲方具有对外正确宣传其获得管理体系认证注册资格的权力。

3．在认证证书有效期内，甲方的管理体系发生重大变化时，须向乙方通报。

4．甲方要求变更其认证证书的范围时，必须向乙方提出申请，由乙方按规定决定是否进行重新审核。

（一四）风险

1．甲方建立的合同所签定的管理体系，如不能达到或不能持续满足标准要求和乙方的规定要求，甲方将承担不能取得、暂停或被撤消认证注册资格的风险。

2．乙方要承担甲方获证后合同所签定的管理体系失效，引起委托方的顾客不满意投诉，乃至被有关认可、认证机构暂停、撤消认证资格的风险。

（五）合同实施时间

1．本合同有效期为：自合同签定之日起至获得认证证书后满3年为止。

2．甲方希望审核时间为＿＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿日，环境／职业健康安全管理体系的第一阶段审核时间为＿＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿日。如有变动，双方以书面形式传递有关信息，最终商定的审核时间，其偏离度不能超过半年。

3．首次监督审核于初审后第9个月内进行，以后例行监督审核与前次间隔为10个月。如有发生严重社会危害问题或甲方顾客重大投诉时，乙方可对甲方进行非例行审核。

4．复评后的监督审核，第一次在换证后10个月内进行，以后每次间隔不超过10个月。

（六）认证费用

1．每证申请费：＿＿＿＿＿＿＿元；

2．每证审定与注册费：＿＿＿＿＿＿＿元；

3．每证年金：＿＿＿＿＿＿＿；

4．质量管理体系初次审核为＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

环境管理体系初次审核为＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

职业健康安全管理体系初次审核为＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

食品安全管理体系；

其他＿＿＿＿＿＿＿体系初次审核为＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元

5．初次审核时，应交纳的费用总额为：￥1＋2＋4＝＿＿＿＿＿＿＿元；

6．每次监督审核为：

质量管理体系：＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

环境管理体系：＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

职业健康安全管理体系：＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

食品安全管理体系：＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿元；

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿体系＿＿＿＿＿＿＿日，费用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿元

共：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿人日，费用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿元；

7．每次年度监督审核费用合计为：3＋6＝＿＿＿＿＿＿＿元；

8．甲方应在签订合同后15天内支付申请费和初次审核费的50％，审定与注册费、初次审核费的其余50％在初次审核前交付乙方（甲方未取得证书时，审定与注册费、第1年年金退还甲方）；乙方收到全部费用后颁发认证证书。

9．如因甲方原因需要预审或增加审核时间时，费用另外结算。

10．审核费和当年年金在监督审核1个月前交付乙方，乙方收到费用后安排监督审核，审核通过后，颁发年度资格保持证书。

11．审核员的食、宿、交通费用由甲方承担。

（七）保密原则

乙方不得将甲方经营、生产状况及技术信息以任何方式泄漏给第三方，但下列情况除外：

1．合同签署前乙方得到的信息。

2．甲方企业已公开的资料。

3．法律另有要求时。

4．国家主管部门要求时。

（八一）合同的终止

1．甲方提出终止合同时，应支付审核费的25％作为乙方准备工作的费用。

2．乙方由于非认证方面原因而提出终止合同时，应支付审核费的25％作为甲方的赔偿。

（九）其它

1．本合同附件《申请认证组织提供以下资料》，同等有效。

2．合同应双方签字盖章，以乙方合同签定时间为生效时间。

3．本合同1式2份，甲方和乙方各持1份，同等有效。

甲方（委托方）（公章）：＿＿＿＿＿＿＿＿乙方（认证方）（公章）：＿＿＿＿＿＿

法定代表人（签章）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿法定代表人（签章）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

签订日期：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿签订日期：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

联系人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿联系人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿电话：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

传真：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿传真：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

户名：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿户名：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

开户银行：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿开户银行：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

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