虽然当地政府规定的最低工资是每月700元，如果企业在集体合同中与员工约定的本企业的最低工资是1000元的话，那么企业跟单个劳动者约定的劳动合同里的工资条款就不可以低于1000元，如果低于1000元，这个劳动合同就是无效的。

《劳动合同法》第五十五条规定，集体合同中劳动报酬和劳动条件等标准不得低于当地人民政府规定的最低标准，用人单位与劳动者订立的劳动合同中，劳动报酬和劳动条件等不得低于集体合同规定的标准。这是什么意思呢?比如说当地政府规定了一个最低工资标准为每月700元，那么在集体合同中，企业和员工约定的本企业的最低工资就不能低于当地政府规定的700元，应该高于或者至少等于700元。

一、集体合同与劳动合同效力相关的法律规定有哪些呢

集体合同的法律效力高于劳动合同的法律效力，它是企业订立劳动合同的重要依据，集体合同中劳动报酬和劳动条件等标准不得低于当地人民政府规定的最低标准；劳动者个人与企业订立的劳动合同的条款标准不得低于集体合同的规定。

二、集体劳动合同的签订条件是什么

1、企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。

集体合同由工会代表企业职工一方与用人单位订立；尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。

2、企业职工一方与用人单位可以订立劳动安全卫生、女职工权益保护、工资调整机制等专项集体合同。

3、在县级以下区域内，建筑业、采矿业、餐饮服务业等行业可以由工会与企业方面代表订立行业性集体合同，或者订立区域性集体合同。

集体合同订立后，应当报送劳动行政部门；劳动行政部门自收到集体合同文本之日起十五日内未提出异议的，集体合同即行生效。

依法订立的集体合同对用人单位和劳动者具有约束力。行业性、区域性集体合同对当地本行业、本区域的用人单位和劳动者具有约束力。

4、集体合同中劳动报酬和劳动条件等标准不得低于当地人民政府规定的最低标准；用人单位与劳动者订立的劳动合同中劳动报酬和劳动条件等标准不得低于集体合同规定的标准。

5、用人单位违反集体合同，侵犯职工劳动权益的，工会可以依法要求用人单位承担责任；因履行集体合同发生争议，经协商解决不成的，工会可以依法申请仲裁、提起诉讼。