个体工商户收银员偷钱算盗窃。个体工商户不属于刑法规定的公司、企业，其员工偷钱不构成职务侵占罪，对于秘密手段窃取财物的，按照盗窃处断，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

一、未成年偷钱怎么处理

未成年偷钱如果在偷盗金额已达到刑事案件立案标准的前提下，则其偷窃行为触犯了《中华人民共和国刑法》，应当追究刑事责任，但是作为未成年人，可给予从轻或减轻处罚。如果实施盗窃的未成年人未满16周岁，则不构成犯罪，应由其家长予以严格管教、并由其家长承担赔偿责任。

二、未成年盗窃案怎么处理

未成年盗窃案的处理应根据具体情况分析：

1、已满十六周岁的未成年人构成盗窃罪的，应当在盗窃罪的量刑基础上从轻或者减轻处罚；

2、不满十六周岁未成年人盗窃的，不构成犯罪，不会追究刑事责任，但应当责令他的家长或者监护人加以管教；

三、盗窃罪的构成要件如下：

1、客体要件。盗窃罪侵犯的客体是公私财物的所有权；

2、客观要件。盗窃罪在客观方面表现为行为人具有秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为；

3、主体要件。盗窃罪主体是一般主体，凡达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的人均能构成；

4、主观要件。盗窃罪在主观方面表现为直接故意，且具有非法占有的目的。

四、盗窃罪的一般从重处罚情节如下：

1、教唆不满十八周岁的人进行盗窃罪；

2、盗窃数额特别巨大的；

3、多次盗窃的；

4、携带凶器盗窃、扒窃造成公私财产损失严重的；

5、盗窃残疾人、孤老或者丧失劳动能力的人的财物的；

6、犯过盗窃处罚一定时间内又犯罪的；

7、因盗窃造成其他严重情节的。

综上所述，未成年盗窃案的处理应根据具体情况分析，如果已满十六周岁的未成年人构成盗窃罪的，应当在盗窃罪的量刑基础上从轻或者减轻处罚，不满十六周岁未成年人盗窃的，不构成犯罪。

五、个体工商户不能构成侵占吗

个体工商户是不能构成职务侵占罪的。因为法律规定职务侵占罪的主体是特殊主体，包括公司、企业或者其他单位的人员。个体工商户不属于职务侵占罪中的“其他单位”。在刑法意义上，个体工商户是实质的个人，而不是单位。个体工商户是不具有法人资格的，因此不能认定为公司、企业。