给伴侣的父母写借条不一定属于夫妻债务，具体可以结合以下情形判断是否属于夫妻债务：

(1)夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。

(2)夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。

一、离婚时个人债务怎么界定？

(1)夫妻一方或双方的婚前债务

夫妻共同债务是基于夫妻关系的确立为前提的，如果没有夫妻关系，便谈不上什么夫妻共同债务。婚姻关系建立前，夫妻双方是彼此独立的没有法律联系的民事主体，任一方所举之债当然是其个人债务。婚前个人债务，即使因行使撤销行为或对无权代理行为的承认或因所附停止条件的成就等原因而使该债务在婚后才发生，也仍为婚前的个人债务。当然，根据我国《民法典》夫妻财产约定制的规定，夫妻一方或双方各自的婚前债务，婚后可以约定为夫妻共同债务，一旦有明确的约定，一方或双方婚前的个人债务则转化为夫妻共同债务。

(2)婚内约定由个人承担的债务

正如婚前个人债务可以通过约定而使之成为夫妻共同债务一样，夫妻在婚姻关系存续期间因共同生活所负的共同债务也可以约定为个人债务。但是，这种约定不得以逃避债务为目的，否则该约定是无效的。而且，夫妻将共同债务约定为个人债务的效力只对夫妻双方内部而言，该约定不能对抗第三人，除非有证据证明第三人明知或同意该约定。如果有证据证明第三人明知或同意该约定，夫妻仍应就该债务承担连带清偿责任。

(3)夫妻一方以个人财产从事经营活动所负的债务

无论是否在婚姻关系存续期间内，夫妻任一方对自己的个人财产有完全的独立支配的权利。因夫妻一方以个人财产从事经营所负的债务理应为一方的个人债务，除非夫妻明确约定为共同债务。如果没有明确约定，即使经营期间的所得用于夫妻共同生活，也不影响该债务为一方个人债务的性质，因为一方自愿将经营所得用于夫妻共同生活，是一方对自己财产的处分，法律没有必要加以限制或附条件。