一、欠债超过三年了中间一直催不还还能起诉吗

1、欠钱不还超过三年是依然可以起诉的。如果欠条中有具体的还款日期，那么还款日期届满后三年内，权利人没有主张权利，那么就属于过了诉讼时效，过了诉讼时效并非不能起诉，只是丧失了胜诉权；

2、如果欠条中没有具体的还款日期，债权人随时可以要求还款，诉讼时效从从自催告次日起计算三年。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、追讨欠款的证据有哪些

1、提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据。没有书证的，应提供形成债权债务关系的时间、地点、金额，并提供无利害关系的证人证言或证据线索。

2、有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址；担保人是法人的，应提供法人单位名称、法定代表人及其住址。有担保协议的应提供书面担保协议或担保条款。

3、有抵押物的，应提供抵押物的名称、数量、价款数额、存放地点和保管人的姓名等证明材料。

4、提供债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料和在诉讼时效期间主张权利的证明材料。

5、关于共同被告的相应证据，如列夫其另一方为共同被告，应提交婚姻关系证明；股东出资不到位、抽逃出资、股东滥用法人独立地位和股东有限责任的的相应证据。

三、欠钱不还怎么起诉

（一）诉讼费的缴纳

诉讼费先由原告在起诉时预交，待案件审结后根据案件情况再确定诉讼费的承担问题。如果是被告败诉，就由被告承担全部诉讼费；如果是双方各有胜负，诉讼费由双方分担或是由法院确定如何分担。

（二）一般情况，起诉时应提交以下材料

（1）起诉状正本一份，并按被告的人数提交副本；

（2）当事人主体资格的证明（包括原告、被告和第三人等）；

（3）本院具有管辖权的证据；

（4）其他证据。

（三）民间借贷纠纷需要提交的证据

（1）借款协议或借据；

（2）借贷关系有担保人的，有关担保的证据；

（3）借贷双方交付、收到钱款的凭证；

（4）债务人借款用途的证明；

（5）债务人应当支付利息的证明；

（6）无利息约定，债权人要求债务人偿付逾期利息，或者不定期无息借款经催告不还，债权人要求偿付催告后利息的，应有到期不还或经催告不还的证据；

（7）债务人下落不明的，应有证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据；

（8）付款付息凭证。

《中华人民共和国民法典》：第九章　诉讼时效　　第一百八十八条　向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。\n　　诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。