一、没办离职手续工资没发怎么办

劳动者没有提前辞职但单位不给工资的，劳动者可以向当地的劳动行政部门投诉，由劳动行政部门调查后对单位作出处罚或处理决定；或者劳动者也可以向调解组织申请调解、去依法申请仲裁、提起诉讼。

二、非正常离职社保怎么办

劳动拖欠工资怎样申请劳动仲裁

用人单位拖欠工资，劳动者可以书写好劳动仲裁申请书、按对方人数准备好申请书副本，并且依法收集好能证明本人主张的证据资料，之后在仲裁时效期间内及时申请劳动仲裁，请求仲裁机构予以裁决。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条

发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

三、公司不发工资要收集的证据有哪些

公司不发工资要收集的证据有考勤记录、工作牌、同事的证人证言以及劳动合同等。根据相关法律规定，用人单位应当按时向劳动发放工资，也应当以货币方向支付。

《劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（三）安排加班不支付加班费的；

（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第三章　仲裁 第二节　申请和受理　　第二十七条　【仲裁时效】劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。\n前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。\n因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。\n劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。