一、技术合同应当采用什么签订

技术合同的签订应采用书面形式。

《中华人民共和国民法典》

第八百四十四条【技术合同订立的目的】订立技术合同，应当有利于知识产权的保护和科学技术的进步，促进科学技术成果的研发、转化、应用和推广。

第八百四十五条【技术合同主要条款】技术合同的内容一般包括项目的名称，标的的内容、范围和要求，履行的计划、地点和方式，技术信息和资料的保密，技术成果的归属和收益的分配办法，验收标准和方法，名词和术语的解释等条款。

与履行合同有关的技术背景资料、可行性论证和技术评价报告、项目任务书和计划书、技术标准、技术规范、原始设计和工艺文件，以及其他技术文档，按照当事人的约定可以作为合同的组成部分。

技术合同涉及专利的，应当注明发明创造的名称、专利申请人和专利权人、申请日期、申请号、专利号以及专利权的有效期限。

第八百四十六条【技术合同价款、报酬及使用费】技术合同价款、报酬或者使用费的支付方式由当事人约定，可以采取一次总算、一次总付或者一次总算、分期支付，也可以采取提成支付或者提成支付附加预付入门费的方式。

约定提成支付的，可以按照产品价格、实施专利和使用技术秘密后新增的产值、利润或者产品销售额的一定比例提成，也可以按照约定的其他方式计算。提成支付的比例可以采取固定比例、逐年递增比例或者逐年递减比例。

约定提成支付的，当事人可以约定查阅有关会计账目的办法。

二、中外签订技术合同各种税可以免吗

中外签订技术合同的税是可以免除，但需要符合下列条件：

（一）对单位和个人从事技术转让、技术开发业务和与之相关的技术咨询、技术服务业务取得的收入，免征营业税。

（二）一个纳税年度内，居民企业技术转让所得不超过500万的部分，免征所得税;超过500万元的部分，减半征收企业所得税。

申报要求

（一）申请人应具备条件：自然人、法人、其他组织之间依据《民法典》的规定，就技术开发、技术转让、技术咨询和技术服务所订立的合同，应使用示范文本。

（二）申请人应准备的材料：已生效的技术合同(申请人应使用示范文本签订合同，技术开发或技术转让合同一式五份，技术咨询或技术服务合同一式四份)，如须经批准才能生效的必须出具批准文件。

三、技术合同签订要注意什么

（一）遵守法律、法规，维护公共次序的原则。这是合同当事人订立合同所必需履行遵守的基本原则。

（二）自愿、平等、公平、诚实信用的原则。这些原则适用于订立、履行各类合同。

（三）有利于科学技术进步，促进科技成果转化、推广和应用的原则。有利于科学技术进步，促进科技成果转化、推广和应用的原则上我国法律确定技术合同规范、设计技术合同机构时的指导思想，也是技术合同的特有原则。

《民法典》中技术合同增加了技术许可的内容，扩了技术合同的范围。技术合同的内容一般包括项目的名称，标的的内容、范围和要求，履行的计划、地点和方式，技术信息和资料的保密，技术成果的归属和收益的分配办法，验收标准和方法，名词和术语的解释等条款。