饭店吃出铁丝赔偿标准是：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

赔偿标准是怎样的

死亡赔偿金＝事故责任人所在地上一年度人均收入20年

死亡赔偿金赔偿的对象是余命，但又不完全是余命，如果年龄太小，赔偿20年就完了，年龄大一点的就是年龄每增加一岁就减少一年。死亡赔偿金采纳了系“继承丧失说”，并非精神抚慰金，其计算公式为：

（1）城镇居民为：死亡赔偿金＝上一年度城镇居民人均可支配收入20年［60周岁以上的为（实际年龄－60）；75周岁以上为5年］

（2）

农村居民为：死亡赔偿金＝上一年度农村居民人均可支配N〔N：60周岁以下为20年（含）；60周岁以上：N＝（实际年龄－60）；75周岁以上为5年〕

（3）60周岁以下人员的死亡赔偿金＝上一年度城镇居民人均可支配收入（农村居民人均纯收入）20年。

（4）60周岁—75周岁人员的死亡赔偿金＝上一年度城镇居民人均可支配收入（农村居民人均纯收入）［20－（实际年龄－60）］。

（5）75周岁以上人员的死亡赔偿金＝上一年度城镇居民人均可支配收入（农村居民人均纯收入）5年。

总之，医疗事故发生后，应该及时做伤残鉴定，并在实际的索赔过程中有效地使用。在发生医疗事故之后，对于索赔的问题，建议咨询专业的律师以维护自身的合法权益。

在当代的社会，一旦出现医疗事故，那么肯定是需要进行赔偿这样的一种赔偿应当根据实际情况来进行不同的判断，所以提醒大家注意一定要及时的做伤残等级的鉴定，因为这后续会影响到赔偿的具体金额。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。