刚签的劳动合同想辞职的办理方式如下：

1、劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；

2、劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；

3、如果劳动者被用人单位扣压工资，那么可以向有关部门申请劳动仲裁追讨工资，甚至可以提起诉讼。

一、解除劳动关系应当履行下列程序：

1、由解除决定人递交解除申请书；

2、人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；

3、通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；

4、有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等；

5、职工在结算工资和发放经济补偿的财务手续签字领取；

6、给职工办理团、工会组织关系和档案等转移手续；

7、给职工办理社会保险转移单和公积金转移手续等事项；

8、给职工开具解除劳动合同证明。

二、员工辞职的情形有：

1、未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；

2、未及时足额支付劳动报酬的；

3、未依法为劳动者缴纳社会保险费的。

综上所述，刚签的劳动合同想辞职的办理方式有劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；如果劳动者被用人单位扣压工资，那么可以向有关部门申请劳动仲裁追讨工资，甚至可以提起诉讼。解除劳动关系应当履行下列程序有由解除决定人递交解除申请书；人事部门填写解除劳动合同审批表并报主管审批；通知所在部门及职工办理工作交接并交回工具设备等；有关部门与职工办理结算工资福利和其他未了事宜等。

一、解除和终止合同哪个好

终止合同好。解除劳动合同是指在劳动合同没有到终止日期前劳动者或用工单位单方或协商一致解除劳动合同的行为。终止劳动合同是指劳动合同期满，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇，但劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪、用人单位被依法宣告破产等条件具备一条，劳动合同自动终止的行为。

一、合同解除和终止的区别主要有以下：

１、适用范围不同。合同终止只适用于继续性合同，即债务不能一次履行完毕而必须持续履行方能完成的合同，如租赁合同、承揽合同、建设工程合同以及大部分以提供劳务为标的的合同；而合同的解除原则上只能适用于非继续性合同；

２、适用的条件不同。合同终止既适用于一方违反合同，也适用于没有违反合同的情况；而合同解除主要适用于当事人一方不履行合同的情况；

３、法律后果不同。合同终止只是使合同关系向将来消灭，并没有溯及力，因此，不产生恢复原状的法律后果；而合同解除可使合同关系溯及力消灭，因而产生恢复原状的法律后果。