劳动合同的解除有双方协商一致解除、用人单位单方解除、劳动者单方解除三类。相关法律对劳动合同的解除，规定了明确的法定程序和法定条件。劳动者不愿订立劳动合同，用人单位没有办法强制劳动者来订立劳动合同，对此，单位需要承担很大的风险。对于已经工作存在事实劳动关系员工，明示拒签劳动合同，对于单位而言，存在两大风险。一种风险是不签劳动合同就与其解除劳动关系，但须支付经济补偿金(因为不签劳动合同很难纳入到劳动合同法39条关于员工过失解除劳动关系不给经济补偿金的范畴);第二种风险是维持劳动关系，但因未签订劳动合同，可能要支付劳动者双倍的工资。

一、没签劳动合同如何口头要求用人单位解除合同

解除劳动合同的应当支付赔偿金，数额为经济补偿的二倍。经济补偿金以在本单位工作的实际年限计算，每工作一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。用人单位不签劳动合同的法律责任：一、未签劳动合同需赔双倍工资。“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资”。因此企业在解除劳动关系时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请劳动仲裁。二、若签了合同，“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”员工辞职需提前30日通知企业。

二、试用期可以不签劳动合同吗

用人单位没有依法同劳动者签订劳动合同，对于其自身也是存在许多风险的，具体如下： 未签订的合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险的义务； 单位终止或者解除事实上劳动关系需要依法支付经济补偿金； 单位辞退员工造成员工失业的，可能需要赔偿失业损失； 员工可以随时解除劳动合同，不承担任何违约责任或者赔偿； 单位不能以使用不合格辞退员工； 不签订劳动合同不利于单位保护商业机密； 不签订劳动合同造成员工损失的，单位要承担赔偿责任； 用人单位可能面临劳动行政部门的行政处罚。