一、延期交房扣除天数怎么算

根据法律规定，房屋交付期限通常自双方在合同中约定的交房日起计算。

若开发企业未能按照约定日期按时竣工交付房屋，经过书面方式催告后三个月内仍然未能解决问题，且不能提供充分合理的解释和原因时，购房者有权选择解除与开发商之间的房屋买卖合同关系，同时要求开发商返还已支付的全部房款本金以及应付未付的利息，此外还需承担针对此项违约行为应尽的法律责任。

然而，如果在经过书面方式催告后的三个月内，开发商已经完成了房屋的交付工作，那么购房者将无法行使解除合同的权利，但是可以向开发商提出赔偿请求，以弥补因逾期交付而导致的额外经济损失。

《民法典》第五百六十三条

有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。

以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。

第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、延期交房违约金怎么算

关于房地产开发商延期交房的违约金计算，通常会在购房合同中有明确的约定。

如果合同中没有明确规定，或者规定不清，逾期交付使用房屋的，违约金可以参照同地段同类房屋租金标准确定。

对于商品房买卖合同中没有约定违约金数额或损失赔偿额计算方法的，违约金数额或损失赔偿额可以参照逾期交付使用房屋期间有关主管部门公布的同地段同类房屋租金标准确定。

需要注意的是，具体的违约金比例和计算方法可能会根据合同的约定和当地的法律法规有所不同。

如果你遇到了延期交房的问题，建议你找专业的律师咨询，他们会根据你的具体情况给你提供最准确的建议。

综上所述，延期交房违约金是根据合同约定的，且应在合理的期限内支付。

如果没有在合同中明确约定，法律提供了其他的方法来确定违约金。

《民法典》第五百七十八条

当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。

第五百八十五条

当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“延期交房扣除天数怎么算”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。