一、返还彩礼要多少可以起诉？

没有具体规定。起诉后男方需要撰写一份民事起诉状，向法院提起诉讼，法院经审查受理后，原告预交案件受理费，等待法院开庭传票。原告提出返还彩礼，应该提供证据证明男方的确给付了彩礼且双方没有办理结婚登记，证据包括参加订婚仪式的证人证言、给付彩礼的银行取款记录等。

法律依据：

《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

二、彩礼返还的比例是多少？

1、因给付彩礼一方的原因导致婚约解除，返还彩礼的数额可根据其过错程度、双方的经济状况等因素，酌情减少。

2、男女双方未办理结婚登记手续而共同生活一年以上两年以下，一方请求对方返还彩礼的，返还的数额一般不超过彩礼总额的30％；共同生活一年以内三个月以上的，返还的数额一般不超过彩礼总额的50％；共同生活不满三个月的，返还的数额一般不超过彩礼总额的70％；因给付彩礼一方的原因导致同居关系解除的以及在共同生活期间女方怀孕或者流产的，一般可在前款的基础上再减少5％至20％。

三、彩礼返还的标准和原则是什么？

1、彩礼返还的限制的基本原则

对彩礼返还作出限制性规定，除依照最高法院的司法解释外，同时还遵循了以下原则：

（1）遵循当地风俗习惯原则。在法律的适用上，有这样一条规则，即“有法依法、没法依政策、没政策依习惯”。所以，在彩礼的认定、彩礼的范围、彩礼是否返还以及彩礼返还的比例等方面，都应当遵循当地的风俗习惯。

（2）照顾无过错方原则。

（3）公平原则。在解决此类纠纷的过程中，应当用双方之间的利益均衡来判断是否公平。

2、不予返还的情形

（1）不符合《民法典》规定情形，一方请求返还彩礼的，不予支持。另外对该条中的“婚前给付并导致给付人生活困难的”的情形，应做限制性的解释。该情形是指给付彩礼的一方婚前举债给付、婚后无经济来源偿还债务的，或者是婚前用家庭财产给付、婚后无固定经济来源、依靠自己的力量无法维持最基本的生活水平。确定“生活困难”需根据给付彩礼的数额、给付人的生活来源、当地生活水平等因素综合考虑，目前可参照当地最低生活保障标准合理确定。

（2）符合《民法典》规定“婚前给付并导致给付人生活困难的”情形，但是已经共同生活两年以上、生育子女或者所送彩礼确已用于共同生活，一方请求对方返还彩礼的，一般不予支持。

又分为三种情况：

第一、男女双方未办理结婚登记手续而同居生活两年以上。

第二、双方未办理结婚登记手续而同居生活虽不满两年，但生育子女的。

第三、所接受的彩礼确已用于共同生活。

（3）在婚约存续期间，因婚约当事人死亡，一方请求对方返还彩礼的，不予支持。但在死亡前已经起诉的除外。

3、减少返还数额的情形

（1）因给付彩礼一方的原因导致婚约解除，返还彩礼的数额可根据其过错程度、双方的经济状况等因素，酌情减少”。

（2）男女双方未办理结婚登记手续而共同生活一年以上两年以下，一方请求对方返还彩礼的，返还的数额一般不超过彩礼总额的30％；共同生活一年以内三个月以上的，返还的数额一般不超过彩礼总额的50％；共同生活不满三个月的，返还的数额一般不超过彩礼总额的70％；因给付彩礼一方的原因导致同居关系解除的以及在共同生活期间女方怀孕或者流产的，一般可在前款的基础上再减少5％至20％。