儿童是一个民族的希望,保障儿童食品的质量,保证儿童食品的合理摄取,保障儿童食品健康发展,就是在保护着自己的希望。
近年来,以儿童为主要消费对象的各种食品如同雨后春笋一般涌现。儿童时期是生长发育的关键,但是由于儿童食品种类繁多,又迎合了儿童的嗜好性口味,这就导致加工食品正在逐渐取代正餐在儿童心目中的地位。而且,大多数家长缺乏食品营养方面的知识,很多时侯盲目地从价格去决定儿童食品的选择。因此,在儿童食品的消费过程中存在着的这一系列问题,已经不得不引起人们的重视。食品伙伴网食品论坛是目前国内最大的食品技术社区,网友们主要是食品行业的技术人员,针对儿童食品安全这一问题,网友们进行了一次专门讨论,以下是网友主要观点的总结。
1、食品质量与儿童嗜好的矛盾
儿童时期是个幻想的季节,他们对东西的喜好,总是五彩斑斓的。因而商家为了使儿童食品更适合儿童的口味,为增加食品的色泽、口味,在食品中添加色素、香精等,这样就增加了加工食品的有害的成分,很多上柜台的儿童食品也符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。
2、家长要分清食品的成分和功能
目前,大多数家长并不能真正认识为什么要食用营养强化食品,只是从广告和报道去判别孩子吃了什么好,就去买什么;并且认为孩子吃了营养强化食品比普通食品的作用大,造成孩子的精食偏食,影响儿童的身心健康。对儿童来说:奶粉每天可以喝(有质量保障的),染得红红绿绿的豆豆就不要吃了(色素含量不知要超多少倍),烧烤食品尽量少吃(里面含苯并芘能致癌)。这些都需要家长来指点儿童的认知,不能因为他哭闹就给各式各样的零食。
儿童处于生长发育的关键时期,对必要的营养元素,尤其是缺乏的营养元素,应该去加强,去补充。但一定要做到有的放矢,不能盲目跟从。
3、营养强化与过量摄取
儿童生长发育所需要的各种营养素,主要从天然食物中摄取。只要饮食习惯好,食品种类齐全,一般情况下都能满足孩子生长发育的需要。但如果孩子挑食、偏食使得某些营养素不足的话,就需要增加一些对应的营养强化食品了。但是,即便如此,也要对症下药。
营养强化食品虽然能对营养性缺乏病起到一定的作用,但也不能滥用。因为营养素之间有一个平衡关系,某一种营养素过多也会对人体产生不良影响,如某些微量元素或脂溶性维生素过多,会使人中毒,氨基酸长期不平衡也会降低人的抵抗力。
4、企业经营与儿童嗜好的矛盾
食品企业在运营当中,注重的是产品的销量,所以经常会针对儿童的喜好,采用奖品促销或者玩具的捆绑等,这样增加了食品的趣味性,而忽略了这样的食品会对正在长身体的儿童带来什么影响。同时,对于不辨是非的儿童来说,他们会因为喜欢某一种玩具,或者为了凑齐某一系列头像,而进一步加大对加工食品的依赖。
5、儿童食品的单独管理
对监管部门来说,应该针对儿童这个特殊群体,专门制定关于儿童强化食品的,关于婴幼儿、儿童休闲食品的法规来,用来保障儿童的健康成长。
儿童是不具备分辨是非的能力的,所以,对待这个特殊群体应该需要整个社会的爱心来保障。
对家长,要让孩子养成良好的饮食习惯,早,中,晚尽量保障三餐主食,而避免孩子因为缺餐而去增加零食。另外,家长还要给孩子一个正确的营养认知,并不是所有好吃的都是要吃的。
对学校,要管好学校副食品店的食品,是否有三无食品,是否有不合格产品,是否有劣质食品,周边有无流动摊贩等等,保障儿童所摄取的食物都是健康食品。还要将食品安全知识带入到课堂,教育孩子学会辨别好坏食物。
对企业,要在考虑自己的利益的同时能够想到儿童的健康。
对国家,应该明确法律,来保障儿童的健康。
-
儿童食品安全十大问题你知道吗?
143人看过
-
儿童食品存在的几个健康安全问题
351人看过
-
食品安全问题赔偿标准,食品安全问题赔偿标准,食品
262人看过
-
儿童食品的安全隐患
185人看过
-
如何保障食品安全问题,购买食品应注意的问题
205人看过
-
交通事故引发儿童安全座椅问题关注
258人看过
儿童食品安全是指确保婴幼儿和儿童在食用食品过程中不受到任何潜在的健康威胁,保障其身体和生理发育的正常进行。这包括食品的生产、加工、运输、存储和销售等各个环节,要求符合国家和地区相关的法规和标准。关注儿童的生理特点,对食品中的营养成分、添加剂... 更多>
-
食品安全问题赔偿标准,食品安全问题赔偿标准,食品江苏在线咨询 2021-10-27生产不符合食品安全标准的食品和经营知道是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失之外,还可以向生产者和经营者要求支付价格的10倍或者损失的3倍的赔偿金。增加赔偿金额不足1000元的,为1000元。但是,除了食品标签、说明书不影响食品安全、不误解消费者的缺陷外。
-
怎样面对食品安全问题?江苏在线咨询 2022-10-29食品安全相关法规的制定、教育:告诉老百姓一分价钱一分货:对于触犯者提高处罚原因有很多,解决的方法也有很多,以下是我的解决建议: 1、法规。相关法规制定很重要。三个和尚没水吃大家都知道。 3、提高,它是食品安全形成的法规链条的基础。 2、落实。别总买便宜的(固然我去超市也总盯着价签看):法规的制定、执行只能有一个主体。4
-
食物没熟算不算食品安全问题吉林省在线咨询 2024-04-18食物没熟算食品安全问题。一般情况下如果饭店食物没有做熟导致客人吃下该食物出现了身体损伤或者是食物中毒,肠胃生病的可以要求其按照实物价格的三倍到10倍进行赔偿,同时还可以赔偿误工费或者医疗费等等,但是没有导致客人身体出现问题的那么一般会进行协商,选择道歉等。
-
关于食品安全申请赔偿请求的问题重庆在线咨询 2023-09-031、起诉。受害人可以单独提起民事诉讼,如果人数众多(10人以上),也可以进行集团诉讼,当事人一方人数众多的共同诉讼,可以由当事人推选代表人进行诉讼。 2、申诉。受害人可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉,由其对相关人员、企业进行行政处罚,对受害者进行及时的补偿。
-
儿童安全座椅交通法规问题山东在线咨询 2022-06-28儿童安全座椅交通法规的规定是目前新交规还没有规定儿童使用安全座椅,不过个别地区有规定儿童乘车要使用儿童安全座椅,如深圳、海南、山东、上海等有规定。