签订集体合同对于职工的保护性是很大的，最重要的地方在于集体合同把职工放到了一个和用人单位平等协商的位置上，从而排除了劳动合同签订中与用人单位对应的只是劳动者个人的弱势地位。集体合同签订的原则平等协商、兼顾双方合法权益就体现了这一点。

双方协商代表人数签订集体合同对于职工的保护性是很大的，最重要的地方在于集体合同把职工放到了一个和用人单位平等协商的位置上，从而排除了劳动合同签订中与用人单位对应的只是劳动者个人的弱势地位。集体合同签订原则平等协商、兼顾双方合法权益就体现了这一点。双方协商代表人数要对等集体协商代表是指按照法定程序产生并有权代表本方利益进行集体协商的人员。集体协商双方的代表人数对等，一般为三至十人，并各自确定一名首席代表。选择协商代表体现民主。职工一方的协商代表由本单位工会征求职工意见后选派。未建立工会的，由本单位职工民主推荐，并经过半数以上职工同意。职工一方的首席代表由本单位工会主席担任或者由其书面委托的其他协商代表担任；工会主席空缺的，首席代表由工会主要负责人担任。未建立工会的，职工一方的首席代表由协商代表民主推举产生。双方可“外聘”专家参加协商。在具体协商过程中，很多职工推选出来的代表可能并不太专业，对于相关的法律法规和具体应该争取的合法权益也不了解。对此，《条例》特别指出，用人单位和职工一方可以委托本单位以外的有关专业人员作为本方协商代表参加协商，以提高双方协商内容的质量。只是委托人数不得超过本方协商代表的三分之一，外聘人士也不得担任首席代表。协商代表必须代表本方利益。为了使协商代表能够真正代表被代表方的利益，《条例》明确规定了协商代表应当履行的几项职责，其中包括：参加集体协商，真实反映本方意愿，维护合法利益；参加集体协商争议的处理等。《杭州市企业工资集体协商条例》第十九条工资集体协商代表应当履行以下职责：(一)收集工资集体协商有关情况和资料；(二)参加工资集体协商，真实反映本方意愿；(三)及时向本方人员公布协商情况，听取本方人员的意见建议，回答本方人员的询问；(四)参加工资集体协商争议的处理；(五)监督工资专项集体合同的履行；(六)法律、法规和规章规定的其他职责。