1、书面合同约定。

居间的企业可以直接和双方或者其中一方（视情况而定）签订书面的合同，合同需要经对方代表签字且盖上鲜章和骑缝章，合同内需要条理分明地写清楚双方需要遵守的条款以及违约可能造成的损失和赔偿等等。虽说一旦违背合同，打官司成本高，耗时长，但是起码要让对方有一种慎重对待的态度，而不是没有任何约束地跳单。

2、保护第三方企业的信息。

如果你是居中企业，为了避免被第一方企业跳单直接找第三方企业合作，那么你一定要保护好第三方企业的公司信息。如果你直接让双方企业见面会谈甚至留下联系方式，那么他们跳过你直接合作的可能性就很大。要知道现在的资源就是钱脉，跳过你直接合作可以节省不少成本。

3、通过居中人联系。

接上方法二，不要让企业有对方的联系方式或者直接找到对方交流。有什么需要交流的或者是项目的进度汇报，最好都通过居中人或者企业来完成。保护信息就等于保护公司的利益。

4、所有款项都通过居中企业。

既然是通过居中的企业或者人来合作，那么所有的款项也应该经过居中的企业或者人来进行支付和转支付。除非你们有在合同里特别说明，或者你同意他们之间直接进行收汇款。

5、预留一部分违约金。

为了避免跳单，最好的办法还有一个－－预留违约金。这里金额可以大于你们企业最后的利润，为什么？因为你失去了一个客户资源。只要善于维护，一个企业客户资源为你创造的利润是无穷的。一旦避免不了跳单，起码你不会人财两失。也给违约企业一定的经济压力。

要想做好居中的企业，一定要从源头上保护自己手里企业的信息资源。不能随意泄露企业客户的资料，能预留违约金就预留，有法律效应的书面合同是必不可少的。

一、跳单原因有哪些

1、收费过高是跳单原因之一

就跳单这个事情，有市民表示自己在接受中介公司服务的时候，也曾经有过这个念头。

中介公司在房产发展过程中是起了一些作用，但有些中介就是搅混水、上下骗、互相拆台等等。如有些个大学生想办法跳过中介，也是因为刚毕业，生活困难，而中介收取的费用也太高也是原因之一。

另外，因为有些中介职员的服务水准并不高，他们为了拉到业务说一些言不由衷的话，这让客户在享受服务时，感觉不太舒服。而客户有时想了解的情况，一些中介业务员又讲不清楚，或者不能给一个确定的答案，让客户觉得浪费时间。这个时候，别说跳单能够给自己省下不少钱，从浪费时间的角度也很想跳单了。

2、服务不到位易产生跳单

中介方经常会遇到这种情况，而且以房东居多。这种情况比较普遍，让中介比较尴尬却又无可奈何。

作为有经验的业务员，一般不会遇到这类情况。跳单主要是发生在新业务员身上，因为他们的服务可能还不到位，让业主和客户对自己的服务质量产生怀疑，引起客户对中介的不够信任，此外，客户存在侥幸心理，对房产交易过程中的风险度了解不多等情况，也容易让他们有跳单的想法。

作为一个职业，业务员在联系客户、引导客户看房的时候也在付出劳动和心血，然而，在服务的过程中，却被不诚信的客户和房东欺骗，导致自己的劳动付诸东流，为此，还要承受心理上的压力。

二、跳单的法律依据有哪些

根据《中华人民共和国民法典》第九百六十五条【委托人私下与第三人订立合同后果】委托人在接受中介人的服务后，利用中介人提供的交易机会或者媒介服务，绕开中介人直接订立合同的，应当向中介人支付报酬。