水产品是商标第31类，水产品加工属于商标分类第40类。具体流程：

1、申请

准备好申请文件提交至期商标局后，3－5个工作日将能取得商标的受理回函。

2、形式审查

自商标局收到申请文件之日起3－4个月左右的时间发纸质《受理通知书》，收到纸质《受理通知书》即证明申请文件已通过了商标局的形式审查，进入实质审查阶段。

3、审查

受理通知书后约6－8个月的时间实质审查完毕，通过实质审查的由商标局发布初步审定公告，公告期三个月。

4、初审公告

初步审定公告期满，无人提异议的，由商标局发注册公告，注册公告即证明了该商标已被核准，商标申请人取得了该商标的专用权。

5、注册

自发布注册公告之日起约1－2个月左右的时间即可以取得商标注册证。

一、哪些文字和图像不能进行商标注册

下列标志不得作为商标使用：

1、同中华人民共和国的国家名称、国旗、国徽、军旗、勋章相同或者近似的，以及同中央国家机关所在地特定地点的名称或者标志性建筑物的名称、图形相同的；

2、同外国的国家名称、国旗、国徽、军旗相同或者近似的，但该国政府同意的除外；

3、同政府间国际组织的名称、旗帜、徽记相同或者近似的，但经该组织同意或者不易误导公众的除外；

4、与表明实施控制、予以保证的官方标志、检验印记相同或者近似的，但经授权的除外；

5、同红十字、红新月的名称、标志相同或者近似的；

6、带有民族歧视性的；

7、夸大宣传并带有欺骗性的；

8、有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响的。

二、商标注册证有哪些法律效力

注册商标具有专属的、排它使用的法律效力，他人一旦未经许可就擅自使用商标人的注册商标或者冒用他人注册商标是需要承担相应的法律责任的。依据《商标法》第五十七条：有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：

1、未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的；

2、未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的；

3、销售侵犯注册商标专用权的商品的；

4、伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；

5、未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的；

6、故意为侵犯他人商标专用权行为提供便利条件，帮助他人实施侵犯商标专用权行为的；

7、给他人的注册商标专用权造成其他损害的。