2月10日晚，陈女士和麻友打麻将、喝酒直到第二天凌晨。其丈夫刘先生接到消息后开车前去接她回家，但中途出现意外，陈女士跳河身亡。经当地公安机关调查，陈女士系自己跳河溺水死亡。陈女士家属认为，当晚和陈女士一起喝酒的麻友没有承担必要的救助和照顾义务，希望四位麻友能承担责任。

是否履行了必要的救助和照顾义务，需要结合具体的案情进行分析。一般情况下，需要考虑在场的各参与者的身体状况、神志、言行等，以及是否存在劝酒甚至灌酒等行为。在共饮人出现醉酒、意识模糊、言行异常等情况时，是否充分履行对其的提醒、劝阻、照顾、护送等义务，如果未充分履行上述义务，致使受害人酒后受到人身损害，应当承担相应的赔偿责任。

具体到本案中，首先家属对于陈女士系自己跳河溺水死亡一事无异议，可见陈女士的死亡原因系自己跳河溺水，而非饮酒导致。其次事发当时陈女士已经由其丈夫从四名麻友手中接走，此时四名麻友对陈女士已经尽到了应尽的义务，就不再需要继续为此履责。最后，陈女士作为一个成年人，理应对自己的行为可能造成的后果具有预见性，她应该为自己的行为负责。综上，陈女士的家属要求四名麻友承担责任的想法于法无据，很难得到法律的支持。

群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。如果在聚会中受到损害或者突发疾病，作为聚会的组织者的安全保障义务，作为同行的人有救助义务。

在聚会中，共同饮酒人如果有下列几种行为的，一旦发生事故，仍需承担法律责任，即使签了“免责协议”也没用：

1.强迫性劝酒；

2.明知对方不能喝酒仍劝其饮酒；

3.未将醉酒者安全护送；

4.酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。

《民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

在聚会的时候不要盲目劝别人喝酒，少喝酒才是关键。对同桌饮酒者最大限度地尽到提醒义务、安全保障义务，及时制止不当劝酒以及斗酒现象，不仅是一种法律义务，还是一种文明行为。