一、超市商品不合格怎么处罚

《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条：食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任的规定，对其免予处罚。

根据上述法律，食品经营者经营的食品不符合食品安全标准，但是符合以下三个条件的，可以免予处罚：第一，履行了法定的进货查验等义务。如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称等内容，并保存相关凭证。第二，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准。例如进货时留存的食品出厂检验合格证或者其他合格证明。第三，经营者能如实说明其进货来源。经营者应当提供真实的供货者的名称、地址、联系方式，以便于追根溯源，对违法的食品生产经营者进行查处。

二、超市东西过期的怎么赔偿

根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

并依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条的相关规定进行处罚，即没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

三、商店卖过期食品怎么投诉

消费者可以去工商部门投诉。这种行为属于违法行为。如发现过期食品可以拨打12315向工商部门进行投诉、举报或者申诉。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第九章　法律责任 第一百三十六条　食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。