重庆沃尔玛绿色猪肉造假事件尚未尘埃落定之际，长沙市工商局日前又对媒体披露，由于沃尔玛、家乐福几家长沙门店销售改期食品，给予没收违法所得、收缴货物、罚款等处罚。此次在长沙沃尔玛和家乐福超市被查出的食品问题，就是供应商擅自篡改了过期的食品日期。

保质期是食品好坏的分水岭，老百姓没法鉴定食品的质量，看保质期是老百姓的习惯，老百姓把放心交给了保质期，可是保质期也玩起来真假弥猴王这套把戏给上帝看。如果上帝是神仙还可以看出真伪，但是上帝不是神仙。上帝的钱就被骗入了商家的口袋。

中小企业这些假保质期食品是如何进得了商场的呢?商场怕是也难以自圆其说。不管商家是不是知道商品保质期存假，造成这种能上架以至于流到餐桌成为隐形杀手这种局面，都会引来社会的质疑与口水。

商家与中小企业家是上帝供起来的，而商家和中小企业家却用假货来报答上帝。以次充好，以假乱真，为了化解风险，为了一个钱字，把百姓的命能搭进去。就算假保质期的商品吃不出人命，但还得考虑一分钱一分货，百姓花同样的钱为什么要买你的假商品?

面对这种坑上帝的严重欺诈行为，上帝不妨让商家来一下换位思考，上帝给你假钱你愿意吗?答案肯定是不愿意。我们常言道，己所不欲，勿施于人，商家的里外不吃亏，让百姓看清的是一个没有良心，冷冰冰的吸钱机器的形象，真正的企业家是有责任，有大爱，让社会尊重的人，而不是只充当吸钱机器。

食品业面临着内忧外患。重庆，长沙沃尔玛用市场检验的方式充分地暴露出了食品业外患的负面效应，这都要归咎于应该严格的不严，比如把改保质期的双手绑紧，管一管自己那颗贪婪的心。而所谓的内忧则是，中小企业特别是一些家族式的企业应该松的不松，比如管理方面，还得向着规范化，人性化再迈出些步伐;重庆，长沙沃尔玛事件，让当地消费者睬响了用假保质期埋下的真地雷，食品安全关系着全社会的公民，全民警觉性再一次提高，珍惜生命，远离假保质期商品，同时相关部门也要让百姓吃上放心食品加强对食品业的监管。

从报道看，重庆沃尔玛损失惨重，停业整顿，罚款二百多万元，这是一个警告，想让老百姓承担商家的风险，上帝的宽容也会有极限。商家也应该总结教训，只想玩大鱼吃虾米铁公鸡不出血的做法也有风险了。捆绑式经营才是长远制胜之道。