个体工商户入股合法。合伙制企业也和个体工商户差不多。与公司的区别是，不是法人单位、缴纳个人所得税不缴纳企业所得税、对合伙企业的债务由合伙人承担无限责任。

个体工商户的注册流程如下：

1、申请个体工商户注册登记，应当提交申请人签署的个体工商户注册登记申请书；申请人身份证明；经营场所证明；国家市场监督管理总局规定提交的其他文件；

2、登记机关收到申请人提交的登记申请后，对于申请材料齐全、符合法定形式的，应当受理；

3、申请人提交的申请材料齐全、符合法定形式的，登记机关应当当场予以登记，并发给申请人准予登记通知书。

餐饮个体工商户辞退员工是否合法

餐饮个体工商户辞退员工是合法，因为我们国家《劳动合同法》当中明确的规定的，可以提出辞退员工的一些情形。

1、用人单位提出，经与员工协商一致，可以解除劳动合同。

2、员工有下列情形之一的，用人单位可以随时解除劳动合同：

（1）在试用期内被证明不符合录用条件；

（2）严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度；

（3）严重失职，对用人单位利益造成重大损害；

（4）被依法追究刑事责任。

3、有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前30日以书面形式通知员工本人：

（1）员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作；

（2）员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作；

（3）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议。

但用人单位未提前30日通知员工的，应当支付该员工当年一个月月平均工资的补偿金。

4、用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，应当提前30日向工会或者全体员工说明情况并听取意见，经向劳动部门报告后，可以裁减人员。

《中华人民共和国民典法》第五十六条个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。农村承包经营户的债务，以从事农村土地承包经营的农户财产承担；事实上由农户部分成员经营的，以该部分成员的财产承担。

《中华人民共和国民典法》第五十四条自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。