没有签订劳动合同可以不写辞职信就离职。公司不与员工签订劳动合同是违法行为,可以随时离职,不需要提前通知,单位应当办理离职手续,包括开具离职证明、办理户口和档案的迁转等。

一、试用期离职需要办理什么手续

1.提前3天递交手签辞职报告给直接领导;

2.直接领导批准后转交人事部，人事部转交财务部备案;

3.试用期若交社保、公积金的，需办理停保、公积金封存等手续，办理结束后和离职证明等整理成离职资料;

4.交接工作完毕，公司离职流程结束，到人事部办理离职手续，核算薪资，领取离职资料;

5.正式离职后，若有社保或公积金等手续需和离职单位人事部沟通办理，如公积金转移单用于公积金转移等。

二、怎么申请解除劳动关系

申请解除劳动关系的方式如下：

1、用人单位存在违反《劳动合同法》38条的情况，你提出离职后可以立即走人，用人单位不办理离职手续，不为你出具离职证明，你可以申请劳动仲裁；

2、用人单位没有违法的情况，但是你提前30天提出的书面离职申请，到30天后用人单位不为你办理离职手续，不为你出具离职证明，你也可以申请劳动仲裁；

3、没有提前30天提出离职，用人单位也没有违法情况存在，直接提交辞职信就走人，这个时候就是你违法了，给用人单位造成的直接经济损失、招聘你产生的费用，你要承担。支付相应用人单位损失后，可以要求用人单位为你办理离职手续，用人单位不配合的，你可以申请劳动仲裁。

三、离职和辞职的区别是什么

离职和辞职的区别如下：

辞职指的是员工向用人单位提出解除劳动合同或者解除劳动关系的行为，辞职可分为三种情况：

1、用人单位对员工有威胁、暴力等手段强迫员工劳动、或不按劳动合同约定支付工资等，员工可随时向用人单位提出解除劳动关系的要求；

2、根据员工自己个人的意见，提前30天以书面形式通知用人单位解除关系；

3、向用人单位提出申请，双方协商一致解除劳动合同。

一、离职指的是员工离开原工作单位和原单位职务的劳动法律制度，离职可分为两种情况：

1、员工主动离职，即员工单方面向所在单位提出离职申请；

2、用人单位因员工不胜任岗位、试用不合格不符合录用条件或者严重违反公司制度，由用人单位提出终止劳动关系。

二、员工辞职的流程如下：

1、员工原则上应提前30天将书面《辞职报告》交到人事行政部，并领取离职手续表；

2、劳动者要提前一个月申请辞职，在月头递交辞职信，找公司离职签字同意；

3、劳动者按照公司人事部管理办理离职手续；

4、工作交接后，公司人事部要开具解除劳动合同证明，给劳动者社保手册、员工档案，结清剩下的工资。