秋后食用“生蜜”需谨防中毒-法师兄

秋后食用“生蜜”需谨防中毒

来源：互联网时间： 2023-06-07 17:23:47 411 人看过

专家说，自然界的植物可分为无毒和有毒两大类，无毒植物的花期较早，多在春天;有毒植物的花期较晚，多在秋天。因此，蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜，蜂蜜就会混进有毒物质——生物碱。

食用含有生物碱这种毒素且未进行加工处理的“生蜜”，一些人会出现过敏、气喘、皮肤斑疹、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，甚至精神烦躁、易怒等症状，并影响睡眠。

因此，专家提醒，秋季购买蜂蜜，一定要了解蜂蜜的产地与采收季节，食用时应将“生蜜”熬成熟蜜;老年人和婴幼儿由于胃肠功能较弱、肝脏解毒能力差，切忌食用秋后的“生蜜”。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

作者
市食药局发布警示公告:谨防瘦肉精中毒

市食品药品监督管理局在近期的监督抽验中发现，从外省市进入上海的猪肉，有部分检品被检出含有“瘦肉精”成份，本市已发生多起因食用含有“瘦肉精”的猪肝引起的食物中毒事故。昨天，市食品药品监管局发出预警，屠宰和肉类加工企业宰杀生猪和加工猪肉前要索取检疫合格证，禁止生产加工和销售含“瘦肉精”的生猪、猪肉。目前，国家已明令禁止在饲料中添加“瘦肉精”。昨天，食药监局发出食品安全预警，提醒企事业单位食堂、餐饮业和市民购买猪肝等内脏一定要到超市、卖场或批发集贸市场的固定摊位等正规渠道购买，切忌到无证流动摊贩或市场外的临时摊位购买。购买肉品时要仔细查验出售者持有的检验检疫合格证明，同时要尽量索取发票或交易凭证，以便溯源。同时，一旦查实有关单位和个人有生产经营含“瘦肉精”肉品的行为，市食品药品监管局将依法追究其行政责任，并根据最高人民法院、最高人民检察院的有关法律解释，依法移送司法部门追究其刑事责任。（新闻晨报

2023-06-07

282人看过
法律综合知识
秋季吃隔夜饭易食物中毒

有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃－50℃的温度中，最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节。西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件。西安市卫生监督所就此提醒市民，夏秋季吃隔夜饭易食物中毒，人们要谨慎食用。据西安市卫生监督所介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃－50℃的温度中，最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节，因而蜡样芽孢杆菌食物中毒也最易在夏秋两季流行，中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁等。如果市民们食用了这种被污染的米饭，极易发生呕吐型胃肠炎和腹泻型胃肠炎，主要症状表现为呕吐、头晕、四肢乏力、口干、胃部不适、腹痛腹泻。西安市卫生监督所提醒，在夏秋季节最好勿食隔餐、隔夜米饭，如果硬要食用隔餐或隔夜米饭时，应将米饭彻底加热至100℃，待20分钟后再进

2023-06-07

98人看过
少数民族
长期饮砖茶谨防氟中毒

利用老茶叶、老梗子发酵压制而成的砖茶，其氟含量高出普通茶叶几十倍，长期饮用可能导致弯腰驼背、肾脏受损。在饮茶型氟中毒流行广泛的地区，8～15岁儿童主要表现为氟斑牙，16岁以上成人主要表现为氟斑牙和氟骨症；40岁时氟骨症的检出率迅速升高，为43.75％；到了45岁，氟骨症的检出率更高，达71.88％。由挂靠于哈医大的中国疾控中心地方病控制中心新近完成的课题“饮茶型氟中毒流行病学研究”，进一步掌握了该病病情严重程度、流行特征、影响因素以及摄氟量与氟中毒病情剂量反应关系。据此项课题负责人孙殿军教授介绍，在地球上所有的生物中，茶叶中氟的含量最高，而且越是存放时间久远的劣质茶叶，其含氟量越高。利用老茶叶、老梗子发酵压制而成的砖茶，其氟含量高出普通茶叶几十倍，高出优质茶叶上百倍。长期饮用这样的砖茶，将会导致机体慢性蓄积性中毒，可损害骨组织，严重者弯腰驼背，不能直立，同时也将影响体内多种组织器官功能，尤

2023-06-07

500人看过
保证
预防发生食物（水）中毒措施

（一）、预防食物中毒的措施对食堂及招待所从业人员进行食品卫生教育，实行《食品加工、销售、饮食企业卫生五、四制》，即：（1）、由原料到成品实行四不①采购员不买腐败变质的原料；②保管验收员不收腐烂变质的原料；③加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；④营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品。（2）、成品（食物）实行四隔离①生与熟隔离；②成品与半成品隔离；③食品与杂物、药物隔离；④食品与天然冰隔离。（3）、用（食）具实行四过关①洗②刷③冲④消毒（蒸汽或开水）（4）、环境卫生采取四定①定人②定物③定时间④定质量划片分工包干负责。（5）、个人卫生做到四勤①勤洗手剪指甲②勤洗澡、理发③勤洗衣服被褥④勤换工作服（二）、水源（水池）防投毒及防污染措施1、保证24小时有人看管，做好三防（防火、防盗、防破坏）；2、严禁外来人员进入水泵房或水池。如有参观、检查人员，必须持有关单位证明，并在矿有关人员陪同下，方准入内，并

2023-06-06

272人看过

法律综合知识
用燃气热水器洗澡谨防煤气中毒

南京鼓楼医院急诊中心副主任医师沙杜鹃指出，每年冬天屡屡发生煤气中毒事件，家用煤炉取暖、燃气热水器洗澡及煤气泄漏，是生活中一氧化碳中毒最常见原因，在封闭的室内或汽车里容易发生。专家建议：家庭使用燃气热水器洗澡时门窗不能紧闭。当家庭发生煤气中毒时，可以采取以下应急措施：一是营救中毒者时，要极度小心，在进入充满毒气或烟雾环境前，快速作两、三次呼吸，然后深呼吸并闭气，迅速进入营救中毒者，以防吸入毒气。二要关闭煤气阀门，如果室内煤气很浓，千万不要贸然开灯点火，以免引起大火。三要立即打开门窗让煤气消散，将中毒者挪到空气新鲜的地点，有条件的可给予吸氧。四是现场急救，观察有无呼吸和脉搏，并将中毒者颈部、胸部的衣物松开，采取心肺按压复苏，防止窒息。五要注意即使中毒者看起来部分或完全恢复，也应打电话叫救护车，并告诉他们需要氧气，立即将中毒者送往医院治疗。(刘宁春)

2023-06-06

461人看过
法律综合知识
夏季谨防食物霉变

近日，上海市疾控中心发出警示，提醒市民重视夏季食品防霉，以防“病从口入”。夏季气候闷热潮湿，粮食、干香菇、干咸鱼等干制品都容易受潮产生霉菌，导致变色、变味，营养价值下降等。更为严重的是，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，引起人体急性中毒。疾控专家因此建议，干香菇、木耳、笋干、坚果等干货应置于密封的容器内保存，有条件的应在容器内放置干燥剂。米、面粉等粮食，应储存在通风干燥处，这样可大幅度降低霉菌产生的数量。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，因此，冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，可把干咸鱼、海米等放到冰箱里。需要提醒的是，霉变的花生、玉米千万不能再吃，这两种食物霉变后产生的黄曲霉毒素具有很强的致癌性。因此，霉变的食品一定要及时丢掉，以免引发食物中毒。

2023-04-24

227人看过
营业执照
夏季食品谨防变质

进入夏季，天气炎热，特别是伏天，高温天气给致病菌提供了良好的生长繁殖条件，食物易腐烂变质，广大消费者要谨防变质食品。一、正确选择食品的购买场所和商品。第一，最好到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买。不要到没有食品卫生许可证或营业执照的商店和流动摊贩处购买食品。第二、注意食品包装标识是否齐全。食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，消费者要注意选购包装标识齐全的食品。第三、注意查看食品的生产日期或失效日期。要认真查看是否超过失效日期，还要认真查看是否临近失效日期。临近失效期的食品亦不宜过多购买，以防保质期内食用不完而造成浪费或超过保质期继续食用，危害身体健康。第四、注意选购已获国家认证的并标注有绿色食品、QS（食品安全认证）等标志的食品。二、讲究饮食卫生。尽量不吃生鲜或未经彻底加热的鱼、虾、蟹、蛙和水生植物；不喝生水、不吃

2023-06-07

444人看过
食品卫生
如何预防食物中毒

一、造成食物中毒的危害因素1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。3、不卫生的设备，容器或用具。4、生熟食品交叉污染。5、使用了腐败变质的原料。6、剩余食物未重新加热。7、误用有毒有害物。8、不适当的贮存。9、食品加工烹调不当。10、个人卫生素质差。二、食物中毒分类1、微生物性食物中毒(1)细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。(2)真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关;;发

2023-05-01

211人看过

消费者
秋季家装要根据消费需求谨防“打折”陷阱

每年入秋都是家装企业赢利的旺季,但今年秋天北京家装业却纷纷打出降价牌。北京数十家家装公司最近联合宣布集体降价,最高折扣已过6.5折。业内专家在接受记者采访时提醒,消费者要根据自己需求安排家装,切不可被降价风所左右。据介绍,今年初北京几大著名家装企业已打出降价大旗,从春季开始,这些企业争相在媒体上做广告,并将广告比拼的焦点集中在“打折”上。而规模小一点的众多家装公司虽不做广告,但也只得打出降价牌。这次降价是以北京市家装行业今年5月份新制订的《北京市家庭居室装饰装修工程参考价格》为基准的。在这次打折中,家装公司让少数消费者享受6.5折左右的“高折扣”,多数消费者享受8折左右的“低折扣”,享受折扣多少则凭抽奖决定。其平均折扣在7.5折左右。据业内人士观察,这些动作的市场效果正在逐步显现,有可能引发一轮家装价格大战。业内人士也指出,这些打折行为不排除对用户让利的一面,但其中不少则暗藏玄机。其一是部

2023-06-10

408人看过
产品
慎吃生海鲜谨防诺瓦克病毒

由于冬季是病毒性胃肠炎的高发季节，广东省食品安全委员会提醒广大市民勿生吃海鲜，特别注意预防诺瓦克病毒感染所导致的腹泻。据了解，诺瓦克病毒感染后主要引起以腹疼、腹泻、呕吐为主的胃肠炎，具有发病急、传播速度快、范围广等特点，严重时还会危及生命。诺瓦克病毒通过污染水和食物传播，因此生食蚶类或牡蛎具有较高的危险性。为了有效预防诺瓦克病毒感染性腹泻，市民要注意食品卫生，加工食物时要生熟分开，避免交叉污染，同时要将食物彻底烧熟煮透，不要生食水产品。

2023-06-07

409人看过
假期
五月谨防传染病注意饮食卫生

5月是细菌性痢疾、旅游者腹泻、食源性疾病、手足口病等肠道疾病好发季节，上海市卫生局提醒广大市民做好这些疾病预防，同时提醒家长携带适龄儿童及时接种乙脑疫苗。市卫生部门提醒,预防细菌性痢疾应做到不喝生水，喝开水，食用烧熟煮透的食品，养成饭前便后勤洗手良好的个人卫生习惯。预防旅游者腹泻应重视旅行卫生，做好饮水、饮食卫生，对进入世博园区的自带食品应注意保鲜。预防食源性疾病应注意食品卫生，规范食品操作，防止生熟不分、交叉污染食品。预防手足口病应养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、食熟食、喝开水、勤通风、晒太阳;中小学和幼托机构等要加强晨检，加强教室通风。市民如出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状应及时就医。健康咨询请拨打12320。【五月传染病预防知识】1.细菌性痢疾细菌性痢疾是由志贺痢疾杆菌引起的一种急性肠道传染病。临床上表现为腹痛、腹泻、大便呈黏液、黏胨或脓血便，伴有里急后重，部分病例可出现发

2023-06-06

412人看过
法律综合知识
河北秦皇岛多人食用海虹中毒，怎么预防食物中毒

【事件经过】河北省秦皇岛市委宣传部互联网信息办公室官方微博＠秦皇岛发布4月30日发布关于预防海虹食物中毒的风险提示，近日，秦皇岛市部分医疗机构先后接诊9例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期症状均为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等症状，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。目前，秦皇岛市政府已召开紧急会议进行安排部署，明确要求全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹，并组织力量全力救治患者，开展检测和调查致病原因。【法律解读】怎么预防食物中毒1．防止食物变质。有些食物，保存不好的话就容易变质。所以食物尽量一次吃完，不要放到下一顿吃。吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出来一部分，盖好盖子，放在相对阴凉一点的地方。2．吃清洁的食物。食物没有清洗感觉是导致食物中的主要原因之一。没洗干净的食物会携带大量的病菌，吃下去自然会导致食物中毒。

2023-11-15

107人看过

食品卫生
蜜饯食品卫生标准

1主题内容与适用范围本标准规定了蜜饯食品的卫生要求。本标准适用于以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成的蜜饯食品。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB4789食品卫生微生物学检验GB5009.11食品中总砷的测定方法GB5009.12食品中铅的测定方法GB5009.13食品中铜的测定方法GB5009.28食品中糖精钠的测定方法GB5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法GB5009.35食品中着色剂的测定方法GB7718食品标签通用标准GB10782蜜饯食品通则3蜜饯食品的分类蜜饯食品按其性状特点、加工方法不同分类如下：3.1糖渍蜜饯：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如糖青梅、蜜樱桃、蜜金桔、糖化皮榄等。3.2返砂蜜饯：原料经糖渍、糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如冬瓜条、金丝蜜枣、糖桔

2023-06-06

265人看过
产品
买野生食用菌难防掺入毒菇

颜色太白的食用菌含荧光增白剂野生食用菌和有毒菌类容易混淆，连有经验的专家都有可能“中招”，市民最好慎食野生菌。在昨日的广州微生物与食品安全研讨会上，专家表示，目前对食用菌产品的监督检测力度远远不够，市场上流通的大量食用菌既无产品标准，又存在着“猫腻”。本次研讨会是广州市科协“2007广州科技沙龙”系列活动之一，由广州市微生物学会主办。广东省农科院蔬菜研究所食用菌研究开发中心研究员何焕清说，长期以来未对野生食用菌内源有毒物质进行处理，广东、云南、湖南等地野生食用菌中毒事件不断发生。国内野生食用菌品种众多，食用菌和有毒菌类的数量相当，辨识困难，经常发生误食毒菌的事件，毒菌混杂在食用菌中的情况时有发生，深圳、上海等地都发生过火锅野生食用菌混有毒菌的中毒事件。“毒菌混杂在食用菌中的情况除非进行专业检测，否则很难被发现。”他说，现在环境污染严重，野生食用菌也同样受到污染。“人们以为野生食用菌来源于无

2023-06-07

72人看过