一、法律层面下，盗窃罪嫌疑人的拘留如何处理

因盗窃罪被刑事拘留，如果尚不构成犯罪，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；构成犯罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

根据《治安管理处罚法》第四十九条

盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

根据《刑法》第二百六十四条

盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、抓到盗窃嫌疑人如何赔偿

抓到盗窃嫌疑人赔偿情况如下：

1．第三人是善意取得被盗物品，可以要求提起刑事诉讼，让附带民事赔偿，让犯罪嫌疑人直接赔偿经济损失；

2．第三人是恶意取得，例如低于市场价，知道是偷来的还是购买等，可以基于不当得利请求返还原物，损失可以向犯罪嫌疑人追偿。嫌疑人不认罪有充分证据证明有罪的能定罪。没有对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚，没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。

三、盗窃案件可以撤案吗

不可以撤案。盗窃案报警受案后，如果有犯罪事实需要追究刑事责任的应当立案，立案后不可以撤案的。因为公诉案子是人民检察院代替国家提起诉讼，因此，个人没有权利撤诉的。因为案件已经发生，退赃或者归还行为只是悔罪表现，可以从轻或者减轻处罚。法律规定可以撤销的案件是指情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的案件；犯罪已过追诉时效期限的等。

《中华人民共和国刑法》（2020修正）：第二编　分则 第四章　侵犯公民人身权利、民主权利罪　　　　第二百五十三条　邮政工作人员私自开拆或者隐匿、毁弃邮件、电报的，处二年以下有期徒刑或者拘役。\n犯前款罪而窃取财物的，依照本法第二百六十四条的规定定罪从重处罚。