债务人不还钱处理方法有：

1、与另一方签订另一份还款协议。如果对方不依赖，只是以各种借口拖延还款，可以与其签订另一份还款协议，约定还款的具体方式和期限；也可以同意对方，如果到期不履行，可以申请法院强制执行债务人的财产；

2、同时提起诉讼保全。所谓诉讼保全，就是在提起诉讼或者事先向法院申请查封、冻结对方财产的同时，确保权利人在诉讼胜利后及时收回资金或者财产。但这种方法的缺点是申请保全的所有材料都比较麻烦，需要债务关系的明确有效证明和对方的财产证明，申请人必须提供相应的担保。

一、如何合法追讨拖欠货款

(一)准备资料和证据

1、证明债权债务关系存在的证据：交易合同、送货清单、收据、对账单、银行记录等都可以作为证明债权债务关系存在的证据。

2、证明债务人主体的身份资料：债务人是自然人的需要其身份证复印件、居住地址等。债务人是公司的最好有银行帐户。要特别注意公司更改名称和住所，使得债权人无法找到他们，借此逃避债务。有的公民也经常迁移住地户籍，时间长了就查无其人。所以债权人必须注意保留搜集债务人的信息资料。

3、最好有债务人的财产线索：很多债务人往往声称无还债能力，事实上却隐匿财产。为了防止胜诉后拿不到财产，应注意搜集债务人的财产线索纷案由

4、要注意诉讼时效：向法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，就拖欠货款而言，就是从债务到期而对方拒绝归还时起算。诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。诉讼时效中断后，期间重新计算

(二)签订还款协议

如果对方并不抵赖，只是拖延还款，那么可以与其签订还款协议，明确还款的方式和期限。还款协议可以明确双方的债权债务关系，对债权人极为有利。

(三)向法院提起诉讼，起诉同时进行财产保全

财产保全就是在起诉同时申请法院查封、扣押、冻结被申请人的财产，以保证申请人在诉讼获胜后能够执行裁决。

二、个人债务纠纷的处理方式：

1、和解。

协商和解的方式是解决问题最简单最便捷的方式，债权人和债务人之间通过协商得出解决债务问题的方式，最好可以签订还款协议等协议书，根据双方约定的方式来履行债务。也可以是在第三人的调和和见证下签订和解协议。

2、调解。

调解也是一种能解决问题的方法，调解与和解都是双方协商解决问题的方式，但调解是在独立的第三方的支持或者是见证下进行调解的方式，

法院或者是仲裁机构作为第三方主持调解的过错和程序，双方达成一直意见后，法院会发出调解协议。

3、仲裁。

并不是所有的案件都能适用仲裁的方式，对于涉及到财产利益关系的案件，例如劳动争议案件，可以采用仲裁的方式。因此，个人债务的处理也可采用仲裁，仲裁的成本相对于诉讼的成本要低得多且保密性强。

4、诉讼。

诉讼俗称打官司，也就是说当事人双方通过诉讼的程序来解决纠纷。交由法官来判决和裁量，采纳法院作出的判决书中指定的处理方式来进行债务的处理。诉讼的时间虽然比较长，但有法院的强制力来保障实施。

5、强制执行。

在法院作出判决以后，债务人拒不履行债务的，债权人可以根据判决书到法院申请强制执行，请求支付令或者是强制扣押和划拨被执行人的财产。

6、诉前保全或者是诉讼保全。

为了防止债务人变卖财产来逃脱债务，债权人在诉讼之前可以进行诉前财产保全，把债务人的财产先行冻结，以确保有足够的财产用来执行。