中午喝酒，晚上是否可以开车，取决于喝酒多少。中午喝酒晚上是否可以开车，要看喝酒多少，一般而言，饮用350mL（约相称于1小瓶）啤酒或半两白酒（20ml）后，血液酒精浓度就可达到0．02（20mg／100ML），即达到饮酒驾驶的处罚条件。酒精在人体内的代谢速度是极为有限的，一个小时一般只能代谢10克到15克的酒精，喝一瓶啤酒或半两白酒，最好等到6－10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，最好在10－24个小时后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过24小时间才可以开车。

喝了一瓶啤酒开车的影响

喝了一瓶啤酒之后，人体的各种反应都会有所降低，会使驾驶人员的视力变得模煳、操作动作迟缓、判断力下降、触觉能力下降、容易犯困，而开车不仅需要保持高度的集中力，还需要有准备的判断力及操作能力，否则容易出现交通事故，造成不可挽回的后果。喝了一瓶啤酒不能开车最好的办法就是找朋友、代驾送你回去，这样才能保证你没有酒驾，也不容易出现交通事故，也还可以直接打出租车回去，第二天醒酒之后再将车开走。

《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。