菠萝牛柳吃出剩饭
来源:互联网 时间: 2023-06-07 17:44:45 75 人看过

2008年3月14日晚,消费者杨女士等三人在名欧咖啡茶座用餐,食用菠萝扒牛柳时,发现盛牛柳的菠萝盘的缝隙里还夹杂着一些饭粒,她们怀疑这个茶室重复使用菠萝盘,要求该茶室给出一个合理的解释。该茶座经理胡某称,可能是炒菜中厨师不小心将米饭掉进去的。她们对这样解释不满意,便要求该经理写下扒牛柳吃到最后有米饭证明,先予以结账。

3月15日,消费者权益日宣传活动现场,接到投诉后,消费委、工商、卫生等部门联合对该茶室进行检查。厨房里,工人正在清洗使用过的菠萝盘,储碗柜里放着4个备用的菠萝盘。这4个菠萝盘看都挺干净,但每个菠萝盘的缝隙内都夹着一些小饭粒。最终,对该茶室提供不符合卫生标准和卫生要求的食品,鹿城区卫生监督所依法做出行政处罚。

点评:企业应当诚信经营,规范管理。作为企业在努力实现利润最大化的目标中,千万不能忘记自己应当承担的社会责任。该案中,员工仓促回避,经理闪烁其辞,缺乏现代企业应有的素质。这一现象值得人们深思。

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2024年09月09日 16:24
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