口头合同受法律保护。根据法律规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或其他形式，所以法律未规定或当事人未约定特定形式的合同，均可以采取口头形式，口头形式的合同与书面形式的合同具有同等的法律效力。

一、实践中，如何认定口头合同

合同采用口头的形式在实际交易过程中是非常普遍的，凡是当事人没有约定，法律也没有规定必须有特定形式的合同，原则上都可以采用口头的形式。

口头合同只要其内容不违反法律和行政法规的强制性规定，这个合同就成立并具有法律效力，受法律保护。

口头约定的形式并不等于没有任何文件凭证，当关键证据是口头约定时，虽然难以将口头约定作为直接证据进行呈现，但我们却可以注重间接证据的搜集，并形成完整的证据。

例如，证人证言、邮件、QQ或微信聊天以及约定合同时的录音、录像都可以作为间接证据使用，以证明双方达成了订立合同的意思表示。

另外，由于证人证言、聊天记录在证明意思表示时可能存在随意性，采信有难度，所以最好还能提供履行口头合同时的其他间接证据，以事实行为证明双方已成立事实合同关系，如往来的传真、发货单、支付款项票据等。

二、没签合同口头协议效力怎么认定

没签书面买卖合同，口头约定为真实意思表示，且双方合意，一般是有效的。但是，一旦发生纠纷，需要举证证明口头合同，一般证明会比较困难。所以，应当尽可能订立书面形式的合同。

根据2021年生效的《民法典》第四百六十九条的规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

三、签订合同的形式

当事人订立合同的形式有口头形式、书面形式和其他形式。（1）口头形式，是以口头语言的方式订立合同，其意思表示是用口头语言的形式来表示的。（2）书面形式，是以文字等有形的表现方式所订立的合同。如合同书、信件和数据电文。（3）其他形式是指不同于书面形式和口头形式的公证形式、鉴证形式等。订立合同采用何种形式，通常由当事人自由选择。但法律、行政法规规定采用书面形式的，或者当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。