依据我国专利法第二十六条之规定，如果秘方是独特的，具有创新性、新颖性等要求的，可以申请发明专利或者实用型专利。

《中华人民共和国专利法》第二十六条：

申请发明或者实用新型专利的，应当提交请求书、说明书及其摘要和权利要求书等文件。

请求书应当写明发明或者实用新型的名称，发明人的姓名，申请人姓名或者名称、地址，以及其他事项。

说明书应当对发明或者实用新型作出清楚、完整的说明，以所属技术领域的技术人员能够实现为准；必要的时候，应当有附图。摘要应当简要说明发明或者实用新型的技术要点。

权利要求书应当以说明书为依据，清楚、简要地限定要求专利保护的范围。

依赖遗传资源完成的发明创造，申请人应当在专利申请文件中说明该遗传资源的直接来源和原始来源；申请人无法说明原始来源的，应当陈述理由。

食品秘方申请专利的弊端

食品秘方申请专利的主要弊端在于专利申请原则是以公开换保护，申请人就配方申请了专利之后也就意味着配方必须公开。就算把里面的一些数据做了模糊化处理，竞争对手往往仍然可以通过逆推手法加上公开的零碎信息推断试验出配方，然后在你的配方基础上做出修改或者衍生出新的配方，从而制造产品来与你竞争。

另一个原因应该就是我国发明专利申请的期限并不是永久的，发明专利的保护期限仅为20年，且不能续费延期，显然配方专利申请并不是一个一劳永逸的事情。一旦超出专利保护期，将秘方申请专利的意义也就不复存在了。

《中华人民共和国专利法》第六十四条发明或者实用新型专利权的保护范围以其权利要求的内容为准，说明书及附图可以用于解释权利要求的内容。

外观设计专利权的保护范围以表示在图片或者照片中的该产品的外观设计为准，简要说明可以用于解释图片或者照片所表示的该产品的外观设计。

《中华人民共和国专利法》第二条本法所称的发明创造是指发明、实用新型和外观设计。

发明，是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。

实用新型，是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。

外观设计，是指对产品的整体或者局部的形状、图案或者其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。